据省商务厅对全省部分猪肉屠宰企业和农贸市场监测显示，8月8日—14日，我省猪肉市场供应稳定，毛猪收购价和猪肉价格出现进一步回落。
监测显示，8月8日—14日期间，全省毛猪收购价最高14.2元/公斤，比上周下跌0.6元/公斤，跌幅为5%。鲜猪肉批发均价20.49元/公斤，比上周下跌1.63元/公斤，跌幅为7.37%；精瘦肉零售均价24.76元/公斤，比上周下跌 1.95元/公斤，跌幅为7.3%；五花肉零售均价19.28元/公斤，比上周下跌1.19元/公斤，跌幅为5.81%。
而昨日省物价局发布的7月份全省价格监测信息显示，当月大米、面粉、菜籽油等商品的价格较6月均有小幅上涨，猪肉价格涨幅较大，达到35.13%，比去年同期上涨91.30%。
省商务厅表示，7月、8月，我省猪肉外销量较少，导致猪肉价格逐步回落。同时由于猪肉价格较高，猪肉消费进入淡季，居民消费肉类结构发生变化，造成猪肉消费量减少。
