红酒收藏在欧美国家历史悠久，现更成为一种时尚。如在英国，许多人热衷于收藏葡萄酒，不仅仅是喜爱葡萄酒琥珀般的颜色和林林总总造型别致的酒瓶，还因为收藏葡萄酒能够升值保值。
有人做过统计：第一年购买的艾格利兹-克利内红酒标价为每瓶60英镑，到第二年就可能标价70英镑，第三年80英镑，平均每年净升值13%。值得一提的是：红酒是海外拍卖场上的常客，极品红酒往往能拍出高价。如1787年的ch.Afite在1985年的一次拍卖会上，以10万英镑的价格成交，这个价格当年可以在伦敦购买一套豪华公寓。
好酒升值可观
目前在西方国家投资收藏有独特价值的红酒，好比投资“液体资产”，它的收益率甚至超过道琼斯涨幅。受此影响，国内红酒收藏正在升温。记得2006年，瑞典的“哥德堡号”在广州期间，当船员得知广东部分地区遭受洪涝灾害后，决定拿出一桶干邑白兰地在广州举行义拍，每一瓶的起拍价为1万元，结果众多买家的竞投踊跃，十分抢手。其中，编号为8号的白兰地干邑以3.2万元成交。从中可以看出，红酒的收藏正在被国人接受。
白酒是我国独有的传统产品，历史悠久，源远流长。酒从诞生起就深深地融入了人们的日常生活和文化中。然而，白酒作为中国文化的一部分，却在很长的一段时间里与收藏市场无关。像茅台、五粮液、古井贡、汾酒、泸州老窖等都是享誉国内的品牌白酒，古井贡酒早在东汉就有了；汾酒在唐代就作为朝廷的贡酒；此外，像泸州老窖还在1996年被国务院批准为国家一级文物保护单位。1999年国内一拍卖行推出了散装穴藏贡酒“道光25年贡酒”拍卖，均价3万元1斤，时隔3年，就拍到4万元1斤，3年时间就升了1万元。从1999年到现在不到10年的时间，一般的名酒升值都在5到7倍之间，有些酒中珍品的价格和价值上升了不止10倍。2007年1月，在重庆的一场名酒拍卖会上，一瓶1985年出厂的五粮液最后以2.2万元的高价落槌，而当时购买价格为3.75元，22年后，价格翻了5866倍。
名酒投资注意品相
对广大投资者和收藏者来说，无论是收藏红酒还是白酒，首先要注意品牌。其次是年份，存放时间也很重要，时间会令美酒更加醇厚、更具有价值，十年、二十年和五十年的名酒一般都具有收藏价值。再次是稀有，俗话说：“物以稀为贵”。任何酒如果是大批量势必会影响其价值和价格。第四是酒的包装，精美的装潢也是酒文化的一部分。比如名酒的整体包装设计、酒瓶、酒标都已融入其价值里，一瓶酒的内容再好，品相包装不好也会让其身价大跌。
有迹象表明，收藏名酒是很有趣的一件事，投资收藏它是一种品位，一种时尚，未来有望成为藏界新宠。
