云南最大的白酒生产基地——云南九田酒业有限责任公司日前在易门正式建成，该基地在原来易门酒厂的基础上改扩建，占地100多亩，一期投入资金5000多万元。从今年8月份开始，云南九田酒业将以每天61个班组烤酒、两条现代化的流水线生产、日生产白酒4000多件的速度运行；云南最大的白酒生产基地的建成，标志着云南白酒有望做大做强，九田有可能扛起云南白酒的大旗，一路高歌，走向云南白酒发展的辉煌。
云南九田酒业有限责任公司是近期由原云南易门龙锶源酒业有限责任公司更名而来。易门龙锶源酒业有限责任公司的前身易门所水阁酒厂，创建于1982年，至今已有24年的酿酒历史，过去所生产的高梁酒不仅畅销玉溪，还远销到临沧、红河、思茅等地，深受市场青睐。2006年扩建后的易门龙锶源酒业有限责任公司现占地100多亩，地处易门县城近郊三元宫。凭借易门天然含锶的珍贵独特的水源条件，以一流的专业白酒勾兑大师为技术支撑，在原易门高粱酒的基础上开发出白酒产品，把久负盛名的易门高粱酒推向更高的境界，酿造出新的云南名酒。
云南小曲白酒是业界公认的最好基酒，但一般企业设备陈旧，人才缺乏，经营管理手段落后，给人的感觉就是“散”、“乱”、“差”，缺乏成规模、上档次的大型龙头企业，一般酒企业烤酒班组不到10个，更缺乏能在全国叫得响的知名品牌，许多地方还是较为原始的小作坊式的酒厂在生产，白酒主要在省内销售，部分少数民族地区仍在喝自酿的小锅酒，甚至喝酒精勾兑的伪劣白酒，而云南本地的中高档白酒市场又被省外品牌瓜分，才导致云南白酒业获利不多，难成大器。这与云南省丰富的生物资源、良好的酿酒条件不相称，云南酒业就像一座有待开发的金矿。九田就是在这样的背景下迅速发展壮大起来的，目前，九田从做强做大企业开始，走向做成名牌企业，打造云南著名白酒，全国知名白酒。
云南白酒本身不缺资源、不缺资金、不缺文化，缺的主要是先进的思想和优秀的人才。云南白酒业未来的发展，不能盲目模仿川酒、黔酒的发展模式，而是必须立足自身，充分整合独有的资源优势，走出自己的特色之路。小曲清香型白酒必然成为中国白酒发展的新动力，云南白酒正受沿海消费者的青睐。
