甘肃省研发出膜浓缩番茄汁技术

    甘肃省膜科院宣布的一项技术突破，开辟了一条新路子——用膜浓缩番茄汁，可降低一半能耗。

　　甘肃省膜科院膜浓缩番茄汁技术已通过工业化前期试生产。对于番茄酱产量居世界第一的中国、对于番茄主产地的甘肃乃至西部地区来说，显然是个好消息。目前甘肃省企业脱水1吨番茄汁，能耗需33元，用这项新技术，只需17元。

　　不过，还可以花更少的钱。在这个技术中，有一个关键部件需从国外进口。正是这个部件导致每台设备售价在500万元以上。若这个部件实现部分国产化，每台设备不会超过300万元。但是，发达国家虽然掌握着该部件的核心技术，却由于劳动力成本高等因素，浓缩番茄汁的企业很少。我省乃至西部地区有不少番茄汁企业，但是没有这个核心技术，所以不能采用膜浓缩番茄汁的先进手段。专家说，今后我国膜浓缩番茄汁的产业成功与否，很大程度上取决于甘肃省膜科院的科研人员能否实现核心技术国产化。