“现在花生油都这么贵了，便宜的调和油咋就卖不动呢？”12
日上午，香港中路一商场促销员感叹。今年花生油高涨初期，调和油销售一度增长20%，现在又回落到原来的低水平。记者调查发现，市场上调和油不公开成分比例，使岛城消费者对其越来越失去信心，直接影响了销售。
同样是5升装，莱西产的花生调和油49.9元，胡姬花花生油是89.9元。而十余种调和油价格从30元-70元不等，面对市场上五花八门的调和油，里面到底有多少花生油、多少菜籽油、多少大豆油，消费者根本弄不明白。在花生油价格一路高升的情况下，调和油在青岛的销售却如温吞水一样，不能明明白白消费，很多消费者选择了拒绝消费。
调和油“雾里看花”
昨天，记者在岛城各大超市发现，调和油产品超过10余种。其中有的标明是花生调和油，有的标着大豆调和油，虽然都为调和油，售价却相差悬殊。在第一百盛商场，5升装全家福食用调和油售价56元，包括精炼玉米油、精炼红花籽油、精炼葵花籽油、芝麻油、浓香花生油、菜籽色拉油、大豆色拉油等七个品种。同样的5升装，售价高的超过60元，低的30元左右。
记者对几种调和油的标签对照着看了一下，发现原料配料单上只简单地列出有菜籽油、大豆油、花生油、亚麻油、玉米油等，但各种原料所占的比例却无一列出，而花生油价格可能是大豆油和棕榈油的2-3倍，如果调和油中花生油比例很小，而大量使用转基因大豆油和棕榈油，将大大降低调和油的品级，而消费者却毫不知情。一位中年顾客迷惑地说，以前只知道转基因原料和非转基因原料有区别，但同样原料做出的调和油价格差别这么大，就让人分辨不清了。
“调和”比例成谜
昨天，记者从各大超市销售部门了解到，上半年花生油大幅度涨价时，调和油曾出现一波销售热，但随着市民对高价花生油的习惯，调和油的销售再次遇冷。商场工作人员告诉记者，一些细心的顾客询问各种油料的比例，让他们很难回答，调和油在青岛销售本来就不多，经过大量宣传仍起色不大。
记者多次联系天津、青岛和莱阳等地的调和油生产厂家，采访调和油中各种油料的比例。但厂家都“异口同声”地表示，目前国家没有相关标准，所以不便于公开“商业机密”。如此，各种食用调和油的油料比例就成了只有厂家自己才掌握的“秘密”了。
相关标准三年未出
近日，记者电话采访国家标准委和质监总局，得知我国正在加快出台食用调和油国家标准，以解决这一市场混乱局面。而记者了解到，这个标准已经酝酿了三年，迟迟没有正式出台。在2006年出台的征求意见稿中，记者注意到相关的规定：调和油要按原料配比从大到小注明使用原料的油脂名称、加工工艺及比例；调和油中比例最大的原料油脂超过三分之一时，才可以冠名调和油，比如“花生调和油”，其花生油的比例就须占三分之一以上。
业内人士分析，售价30多元的调和油里能含有多少花生油，大家心知肚明。等到调和油国标实施后，各类调和油真正的成分比例按规定一一列明，消费者选择起来自然就一目了然了。 记者 曹为鹏
