我国台湾“中央研究院”于2003年4月完成的电访调查显示1)多数受访民众都认为即使基因改造食品的价格较为低廉，在有健康安全的疑虑下，多数的受访民众仍不愿意购买。2)民众对于卫生署表示「目前基因食品对健康安全无顾虑」的信任程度，有七成三的民众不信任此说法，仅有近两成(19.7%)的民众认为卫生署的说法足以采信。3)在相信卫生署所说「目前基因改造食品对健康安全无顾虑」的民众而言，仍有近八成(78.2%)的民众表示，在有安全疑虑之下，不会购买基因改造食品。本调查指出台湾大部分民众对于基因改造食品的疑虑仍然存在。
