——德新社：中国人独特的“牛奶情结”
全球牛奶、奶类制品的价格近期不断上涨，在欧洲，德国奶品价格的上升幅度最大，未来几周内价格还会再提高50%。英国《卫报》8月2日报道，德国当地农民把“转嫁成本”的责任推到中国人身上，认定是中国对牛奶的需求以致价格一贵再贵，以免受国民责备。对此，德国学者点出，一些风马牛不相及的事也爱往中国身上扯，说到底是对中国经济繁荣的妒忌，并认为，这种思想的背后就是“中国威胁论”的影子。
报道提及，中国国务院总理温家宝曾说过，“我有一个梦，让每个中国人，首先是孩子，每天都能喝上一斤牛奶。”于是，德国人竟把牛奶价格上涨的责任扯到中国人身上，认为是中国日益增加的牛奶消费量推动世界市场牛奶涨价。
据报道，中国的牛奶需求量每年增长25%，但中国传统上产奶量极为有限，目前全世界牛奶产量的三分之一都销往中国。
牛奶需求增加，饲养成本也在上升，只是欧盟各个产奶国的牛奶产量却仍然受制于欧盟所定的牛奶生产限额。在需求与供应达不到平衡的情况下，向来价格便宜见称的德国，农民也逼不得已一再“转嫁成本”把牛奶涨价，而责任却推到中国人身上，避过国民的责难声。
据了解，德国市场及价格报导中心此前曾发布消息说，德国奶制品行业同销售企业签订的新合同从8月起陆续生效，这次价格总体上涨幅度将达到50%。
德国媒体大做“中国人喝光世界牛奶”、“牛奶涨价，中国的错”等报道，就连当地农民也把中国人当成“代罪羔羊”。
对此，《每日新闻报》表示，很多德国市民认为，把牛奶、啤酒等商品涨价，甚至丢井盖都归咎于中国的繁荣，这并没有充分的道理。报道认为，这显然是一些政客在逃避责任。
此外，德国中国经济学家弗罗托教授早前接受媒体采访时说，牛奶涨价与欧盟牛奶库存干预市场政策有关。现在欧洲的奶制品储备没有了，而澳大利亚等传统奶制品大国产量又在减少，因此需求量增加时，价格自然也就相应上涨。
他说，全球变暖、气候异常也是造成肉制品、大豆等消费品涨价的原因。比如，全球变暖导致传染病增加，鸡的成活率下降，鸡肉供应量下降造成价格上升。此外，全球性食品价格提高也与石油资源短缺造成各国大力发展乙醇汽油有关。“当然，国际期货市场的价格变化原因复杂，也不能排除人为操纵市场，造成价格提升的因素。”
“如今，中国概念已成为西方媒体热炒的重点，以至于一些风马牛不相及的事也爱往中国身上扯，以‘损害欧美民众舒适生活方式’为由，挑起对中国的误解，说到底是对中国经济繁荣的妒忌。”弗罗托教授认为，这种思想的背后就是“中国威胁论”的影子。
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总理温家宝2006年4月时在视察重庆一家企业的奶牛科技养殖基地。在企业培训室，温家宝在留言簿上写道：“我有一个梦，让每个中国人，首先是孩子，每天都能喝上一斤奶。”他语重心长地对企业负责人说：“希望你们能让我梦想成真。”
内地媒体当时报道，温家宝那充满温情和关切的话既透露了国家领导人对国民健康的关怀，也揭示出中国奶业还有着广阔的发展空间。
另据新华社7月30日报道，在内蒙古首届国际乳业节上获悉，在国内巨大市场需求的驱动下，中国牛奶产量近10年间增长10倍，2006年达到3000万吨，仅次于印度和美国，成为世界第三大产奶国。
近10年来，中国牛奶产量年均增幅达14.6%。尤其是2000年以来，中国牛奶产量年均增幅达23%，2005年产量达2750万吨。
国际乳联中国国家委员会主席潘蓓蕾在内蒙古首届国际乳业节开幕式上介绍说，由于中国经济的快速发展、人民生活水平的提高和饮食习惯的改变，国内乳制品产、供、销量呈快速增长趋势。目前，中国牛奶产量年增加量约占全球乳业新增销量的50%，中国已成为全球乳业的一大市场。
报道也同时指出，尽管中国乳业发展迅速，但与世界乳业强国相比仍有很大差距。2006年，世界牛奶产量为6.44亿吨，人均占有量约为100公斤，而中国人均占有量仅为世界平均水平的1╱4。
