迎世博乳品安全行动 11家企业检查全部通过验证

    在昨天召开的7月食品安全联席会议上，上海奶业行业协会通报了“上海迎世博乳品安全行动”现场验证情况。其中，光明乳业、内蒙古伊利等11家企业总体情况较好，全部通过验证。

　　据了解，“迎世博乳品安全行动”专家组对参加“上海迎世博乳品安全行动”的11家企业进行了现场验证，总体情况较好。现场验证主要针对企业抗生素控制情况，分牧场、工厂两部分进行。内容包括对参加“行动”企业的生产环境、生产设备、检测设施、生产和检验过程、原始记录等技术和管理状况进行验证。

　　但在验证过程中也发现，个别企业对“行动”技术规范理解有偏差、使用了承诺范围外的抗生素、未建立相应的检测手段、存在潜在的监控盲点。目前，相关企业正在进行改进和完善，“行动”工作小组将适时对企业进行再次验证。