管 中国奶业协会会长刘成果昨日在合肥指出,目前我国奶业发展极不平衡,很多地方上午能喝上鲜奶,但晚上很少有能喝上新鲜奶的。
“要想喝好奶,就要自己养奶牛。”刘成果表示,奶的易腐性很强,经不起长距离运输,这就要求各个地区必须尽可能地近距离发展奶业。
他介绍说,正因如此,世界许多地方“鲜奶不出省”。