链接
年轻糖尿病患者的“吃饱法”
刚发现糖尿病,除了吃药外,饮食和运动是控制血糖波动的重要因素。增加运动量对喜动的年轻人不算难事,而饮食控制对食欲好、饭量大的年轻人确实有些为难,尤其在最初控制饮食的阶段,饥饿感会非常明显,几乎每个人都体会到饥肠辘辘的难受感觉。
此时,年轻糖友最好调整一下饮食结构,对减轻饥饿感有一定的帮助。不妨多吃低热能、高容积的食品,如黄瓜、大白菜、豆芽、菠菜、冬瓜、南瓜以及海藻类、磨菇类、豆腐等;多选用粗杂粮代替细粮,如荞麦面、玉米面馒头、杂粮面条等。此外,可以每次进餐前先吃一碗蔬菜,以增加饱腹感,然后再进正餐。通过这种调节,加上一段时间的治疗,病情得到改善,饥饿感就会随之减轻。
除了日常膳食控制总热量之外,年轻糖友还可以选用一些针对性强的食物,如白扁豆、苦荞、薏苡仁、荞麦、山药、赤小豆、甲壳素、低酯果胶、茶多酚、螺旋藻、仙人掌提取物、苦瓜提取物等。这些物质富含糖尿病人所需要的多种物质与营养成分,同时具有消化吸收缓慢而代谢快的低血糖生成指数,由于富含黏性纤维,还可以克服饥饿感,并减轻血糖的波动。