7月22日上午，在内蒙古呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区的蒙牛工业园,汇聚了国际最尖端乳业科技的蒙牛高科技乳品生产研究院暨高智能化生产基地落成。
投资12亿元的蒙牛高科技乳品研究院和高智能化生产基地融合了英国剑桥大学、澳大利亚monash大学、中国科学院等16家国际国内乳品技术提供商及科研单位的冠军科技，再加上蒙牛自身原有的研发机构，使得属于中国的“乳业硅谷”正式形成。高科技研究院和高智能化生产基地集科研、教学、培训、检验、生产、仓储为一体，包括动力中心、科研大厦和生产车间三个部分。其中，高智能化生产基地的建成，使蒙牛乳业集团的牛奶生产，从收奶到产品出库等各个环节都实现了机器人操作和管道生产的密闭化智能运行，大大地提升了蒙牛乳业集团的智能化生产水平，也使蒙牛乳业集团的日处理鲜奶能力达到2千吨。
目前,在高科技乳品研究院搭建的国内首条小生产线中,蒙牛已通过自主研发,研制出了第一批实验室规模的原制干酪,与世界干酪生产的尖端技术成功接轨。此外,蒙牛建设了国内领先的万吨级污水处理厂,处理后的水达到国家一级排放标准,先注入蒙牛投资800万元改造的“缘河”,再经过沉淀分离,可直接用于农业灌溉和企业生产。
“这是我见过最先进的生产基地，不仅中国没有见到，国际上也寥寥无几。”中国乳品工业协会理事长宋昆冈指出，蒙牛的高科技乳品研究院和高智能化生产基地是我国乃至世界上规模最大、技术含量最高的液体乳生产工业中心，这个项目的建成，标志着我国乳品加工业技术水平迈进了世界先进行列。 (杨 文)
