三元等5家全国知名大型乳品加工企业参加在京活动
为进一步规范首都奶业市场的竞争秩序，建设首都和谐奶业，在企业自愿的前提下，北京市奶业协会于2007年7月19日在京组织召开了三元食品股份有限公司、三鹿集团股份有限公司、光明乳业股份有限公司、伊利实业集团股份有限责任公司、蒙牛乳业（集团）股份有限责任公司等5家全国知名的大型乳品加工企业落实“乳品企业自律南京宣言”新闻发布会，就取消所有涉及乳与乳制品产品的捆绑、搭赠（包括其它产品或礼品）销售行为；禁止低于成本价的倾销行为，取消特价、降价销售。对于特殊的临逾期（已超过二分之一保质期）产品，其销售价也不得低于成本价；鼓励优质优价。北京市奶业协会理事长范学珊先生主持会议。
目前我国奶类产量已跃居世界第三位，正处于向现代奶业转型的关键时期。乳品行业经过近年的快速发展，企业间的竞争不断升级，出现了制约我国奶业健康发展的一些问题，主要是原料奶收购和终端产品销售市场两个环节秩序混乱，奶农养殖效益下滑，乳品企业效益降低。有些地方已经出现杀牛、奶牛当肉牛卖的现象，严重威胁奶源基地建设和奶业发展后劲。当务之急是乳品企业要开展行业自律，自觉履行规范市场行为的责任，正确处理好企业与奶农、企业与消费者、企业与企业的关系，善待奶农，善待消费者，善待同行，努力构建和谐奶业。
为了规范市场行为，营造公平竞争环境，践行社会责任，构建和谐行业，推进现代奶业健康有序发展，参加2007年中国奶业协会年会的大型乳品企业，共同形成并发布了“乳品企业自律南京宣言”。三元、伊利、蒙牛、光明和三鹿等十四家国内外知名乳品企业率先签署了该宣言。乳品企业家代表一致呼吁，要推行合同收奶，坚决反对限量收奶，压级压价、拖欠奶资、争抢奶源等不良行为，切实维护奶农利益。要开展公平竞争，反对捆绑销售、特价销售等低于成本价销售违反价值规律的恶性竞争行为。
北京是乳与乳制品市场竞争十分激烈的地区，同时也是乳与乳制品消费水平最高的城市之一，人均年消费量50千克以上。由于首都市场的区位优势，全国各大乳品加工企业为提升品牌的影响力，在北京市场使出浑身解数采取多种营销手段抢占北京市场，北京乳与乳制品市场竞争处于白热化状态，同时也出现了捆绑销售、特价销售等低于成本价销售的恶性竞争行为，市场竞争处于无序状态。由于无序与恶性竞争，乳品加工企业的盈利能力下降，乳品加工企业出现压低牛奶收购价格的问题，加之奶牛养殖成本的上升，使该市奶牛养殖受到较大冲击，效益下降、直接影响奶农增收，由此导致了部分奶牛养殖小区出现杀牛、卖牛现象，奶牛养殖处于低迷状态。
鉴于北京市场的实际，为规范首都奶业市场健康有序竞争，切实维护奶农、消费者、乳品加工企业的利益，不搞无序竞争，根据中国奶业协会的安排，在充分讨论与协商的基础上，根据企业的一致意愿，北京奶业协会牵头组织了北京三元食品股份有限公司、光明乳业股份有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限责任公司、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限责任公司、石家庄三鹿集团股份有限公司等5家全国知名的大型乳品加工企业于2007年7月23日率先在北京地区启动“乳品企业自律南京宣言”实施计划。实施的主要内容是：取消所有涉及产品的捆绑、搭赠（包括其它产品或礼品）销售行为；禁止低于成本价的倾销行为，取消特价、降价销售。对于特殊的临逾期（已超过二分之一保质期）产品，其销售价也不得低于成本价；鼓励优质优价。涉及的产品类别为不同包装材料、不同包装规格的所有超高温灭菌乳、巴氏杀菌乳、酸牛奶、乳粉、含乳饮料产品。
规范奶业市场竞争秩序后，乳制品将恢复正常的销售价格，乳品企业也将获得正常的利润，一方面用于支持奶源基地建设，提高原料奶的收购价格；另一方面用于开发新型乳制品，提高产品质量和服务质量。因此，该计划的实施有利于保护加工企业的利益、有利于保护奶农的利益、有利于保护消费者的根本利益，进而必将加速都市型现代奶业的建设，促进北京地区奶业健康可持续发展。
