合肥讯近日，安徽省工商局公布了该局今年第二季度对流通领域奶粉（含婴幼儿配方乳粉）、啤酒、冷饮产品的质量监测结果。抽查结果显示，奶粉和啤酒抽查合格率均为100％，冷饮抽查合格率为96．7％。
据介绍，安徽省工商局本次共抽查了亳州、宿州、蚌埠、芜湖、安庆5个市21家经销单位的60组奶粉（含婴幼儿配方乳粉），涉及河北、广东、内蒙古、陕西、湖南、黑龙江、江西、山东等省、自治区的18家生产企业。其中抽查了31组婴幼儿配方乳粉，检测项目包括蛋白质、铁、锌、钙、维生素Ａ、维生素Ｄ、硝酸盐、亚硝酸盐、细菌总数、大肠菌群、致病菌等。经检验全部合格，合格率为100％；抽查了29组普通奶粉，检测项目包括水分、蛋白质、脂肪、铁、锌、钙、菌落总数、大肠菌群、食品标签指标等。经检验全部合格，合格率为100％。
本次共抽查了5个市18家经销单位的30组啤酒，涉及湖北、广东、安徽、重庆、江苏、山东、河南、北京等省、直辖市的19家生产企业。检测项目包括酒精度、双乙酰、甲醛、亮蓝、柠檬黄、菌落总数、大肠菌群、蔗糖转化酶活性、标签等，经检验全部合格，合格率为100％。
本次共抽查了5个市的11家经销单位的30组冷饮产品，涉及江苏、浙江、安徽、河南、湖南、上海、内蒙古等省、直辖市、自治区的13家生产单位。检测项目包括糖精钠、甜蜜素、食品着色剂、菌落总数、大肠菌群、致病菌等国家强制性卫生指标及总固形物、脂肪、总糖、蛋白质等质量指标。经检验，合格29组，合格率96．7％。其中，1组冷饮不合格项目为甜蜜素、总糖、脂肪、总固形物、菌落总数。
本次抽查发现，品牌商品对食品添加剂、微生物指标的控制良好，其检测值均远远低于相关标准的限量要求。但也有个别企业，缺乏食品质量安全意识，为了降低成本，偷工减料，造成产品多项指标不合格，安庆市丁宝林商店经销的标称生产企业为安徽省池州九华冷冻食品有限责任公司、生产日期为2007．05．08的“来一碗”雪糕以上5项指标全部不合格。（编辑：盛秀华）
