豆制品问题不少
武汉市工商局称,豆制品在菌落总数、大肠菌群项目上问题突出,占不合格食品总数的26.76%。相关人士指出,造成此状况的原因有的是厂家质量监控不严,有的则是在卖场内存在二次污染。
瓜子、蜜饯“过甜”
此次抽检显示,名牌瓜子、蜜饯也存在不少问题。此次不合格的瓜子、蜜饯均系“天喔”、“正林”、“康辉”、“旭东”等名牌货,主要在糖精钠、甜蜜素项目上超标。
糕点“防腐”过度
此次不合格食品中,糕点占总数16.9%。主要是苯甲酸(防腐剂)超标。摄入过量苯甲酸会增加肝、肾负担,引起人体肠道中微生物失衡。卤制品多项指标超标
此次卤制品在菌落总数、大肠菌群、苯甲酸、无机砷4方面均有超标。据了解,砷在体内蓄积过多,对人体会造成较大危害。
