昨天(4日)，商务部商务天气预报发布最新监测数据显示，6月25日至7月1日全国猪肉价格继续上涨，并将保持高位运行状态。
据监测，上周全国肉类价格上涨2.3%。其中，鲜猪肉价格上涨2.8%，鲜羊肉价格下跌0.1%，鲜牛肉价格与前一周持平。商务部市场运行调节司表示，近期猪肉价格维持高位，但养殖户养猪积极性恢
复需要一定过程。故预计，后期生猪及猪肉价格将继续保持高位运行态势，局部地区受洪涝灾情及疫病因素影响，猪肉价格有可能继续上扬。
此外，上周全国食用油价格整体比前一周上涨0.2%。商务部预计，后期菜子油及花生油价格仍将维持高位震荡态势。
关注饮食：猪肉价格反弹创新高
各地每公斤普涨1-2元，猪源紧缺短期难解决
进入7月份以来，猪肉批发价格在经历了短期回落后再创新高。昨日(3日)，记者从北京最大的农副产品批发市场新发地批发市场获悉，7月3日白条猪的批发价格是18.5元/公斤，较前一个交易日的价格上涨了2%至3%，比5月中旬创下的历史最高价（17元/公斤）高出了1.5元。而东郊农贸批发市场的批发价格也冲到了17.8元/公斤。
