近日在海南一些香蕉产地，大量香蕉成熟腐烂在地里，寻不到销路的蕉农们竟拿香蕉喂猪。3月份的“蕉癌风波”，4月底的“香蕉感染SARS病毒”，加上此次烂市，短短三个月内，海南蕉农遭遇三次市场风险，损失惨重。
近年来，香蕉已成为海南高效农业的支柱产业。据海南省农业部门称，“十一五”末，全省香蕉种植面积将达到100万亩以上，产量达到250万吨。香蕉产业规模在不断壮大，为何一遇到风险或市场波动，就风雨飘摇，不堪一击？
香蕉产业之所以如此脆弱，根本原因是其自身抵御风险能力过低。种植结构不合理，产供销链条脱节，缺乏应对风险预案，销售上各行其是，加工环节处于空白等，都是制约农产品产业发展壮大的深层次原因。因此，建立“农产品风险应对预案”，建立农业产业长远规划和长效机制，大力发展现代农业，已迫在眉睫。
海南的香蕉产业，以千家万户分散经营为主，在历次香蕉风波中，损失最大的就是那些香蕉种植规模较小、势单力薄的农户。要应对市场风险，必须改变这种分散种植方式，加快培养种植大户和农业龙头企业，通过农民专业合作组织将千家万户的小生产者联合起来，增强他们的科技和经营实力，从而增强整个香蕉产业抵抗市场风险的能力。
应对农产品风险，还急需大力开拓农产品深加工能力。简单估算，海南目前烂在地里的香蕉不下几万吨，琼北蕉农至少亏损了一亿元。可是海南没有一家香蕉深加工企业，仅有几家本地副食品企业加工少量的香蕉片。如果海南有几个香蕉的深加工厂，海南的香蕉也不至于拿去喂猪，甚至烂在地头。
令人不解的是，地里有大量香蕉腐烂，然而，有强烈消费需求的城市居民却难以买到低价香蕉，问题就在于生产和运销的脱节。海南香蕉都是等着外地的运销商上门收购，农民没有渠道了解终端市场的价格行情，如果没有运销商来收购，农民种植的香蕉根本就卖不出去，更谈不上对香蕉的定价权。对此，政府应当有所作为，积极开拓市场，做好服务，并通过行业协会牵头，农民合作组织参与，建立起有效的经营信息交流平台。
香蕉屡遭烂市的教训告诉我们，只有建立“农产品风险应对预案”，通过各种手段大力发展现代农业，才能避免香蕉烂市的悲剧继续上演。
