日前，火炬开发区要求相关职能部门组织开展食品安全专项整治行动，落实监管责任，着力解决食品工作中的突出问题，管好百姓健康“进口”渠道，有效遏制各类食品安全事故的发生。
目前正值盛夏，天气炎热，是食源性疾患的高发季节。火炬区厂企较多，人口流动密集，该区将根据全国加强食品药品整治和监管工作电视电话会议精神和《2007年中山市食品安全专项整治工作方案》要求，加强食品生产加工、流通、消费环节的监管，坚持边整治、边规范、边提高的原则，进一步规范食品生产经营行为，完善食品安全监管体系。卫生、工商、经贸、公安、执法、农业等相关职能部门将密切配合、齐抓共管，形成整体联动、职责明确、配合有力、运转高效的工作格局。
据了解，该区下一阶段食品安全工作主要以加强食品生产加工、流通、消费环节的监管为重点，通过对食品生产加工小企业、小作坊的整治；集中开展重点品种、重点区域、重点企业、重点市场和季节性、节日性食品市场的专项执法检查；严格食堂、餐饮业卫生许可证、从业人员健康证管理和使用食品原料监管等采取行之有效的措施，管好百姓健康“进口”渠道。
