海淀率先试点餐饮单位卫生监督情况公示制度，“笑脸”、“苦脸”昭示餐馆卫生情况
本报讯 (记者 魏铭言) 今后，消费者在海淀区的任何一家餐馆就餐，都能看到卫生监督员依照动态食品卫生检查结果，张贴出的“笑脸”或“苦脸”。昨日，卫生部宣布启动“餐饮单位卫生监督情况公示制度”，率先在北京市海淀区、天津市等10个地区开展试点。
张贴“表情”几家欢乐几家愁
在海淀区西三旗街道，北京惠德甜鸭梨餐饮有限责任公司西三旗店食品制售安全规范，店内卫生状况良好，成为了首家贴上“微笑”公示牌的饭店；北京百川居家常菜餐厅有两名从业人员无健康证明，卫生状况一般，被张贴了“无表情”公示牌；北京羊四香餐厅多项食品卫生检查项目不合格，卫生状况较差，被挂上了“苦脸”。
海淀率先试点餐饮单位卫生监督情况公示制度，“笑脸”、“苦脸”昭示餐馆卫生情况
9种卫生问题现场监督
为保障餐饮单位食品制售过程的卫生安全，卫生部在北京市海淀区，天津市，江苏泰州市、姜堰市，浙江省杭州市等10个地区率先开展餐饮单位卫生监督情况公示制度试点工作。该制度是对餐饮单位的卫生管理制度、卫生管理人员等9种最常见的卫生问题进行现场监督检查。
根据检查结果，从“卫生状况良好”、“卫生状况一般”、“卫生状况较差”三档中选择最符合现场卫生情况的公示表，并分别用“笑脸”、“无表情”、“苦脸”三种表情表示。
