20日从上海永和大王餐饮有限公司证实,菲律宾最大的餐饮连锁企业快乐蜂公司(JollibeeFoodsCorporation,JFC)近日以600万美元收购永和大王剩余15%的股份,迄今已100%收购永和大王公司。
据驻菲律宾使馆经商处消息,JFC主席兼首席执行官陈觉中表示,这次收购剩余15%的股份,表明JFC看好永和大王未来的发展。2006年,永和大王业务增长20.1%,新开店12家,今年计划新开12-15家店。
2004年2月6日,快乐蜂食品集团以2650万美元购买了永和大王85%的股份。据悉,JFC拥有菲律宾最大的餐饮销售网络,截至2007年5月31日,JFC在菲共经营1383家店,在海外经营171家店,包括中国永和大王102家店,成为全世界唯一可以在美国本土以外打败麦当劳的快餐企业。
永和大王公司营运部陆总监20日接受采访时表示,全额收购后的永和大王将会在产品及经营模式上做进一步的完善。产品方面,除了保留原有的上海“四大金刚”(油条、大饼、豆浆、粢饭)等传统产品外,公司决定进一步研制鸡肉饭、猪排饭,并会从台湾地区聘请总厨亲自操刀,研发各种市面上不太有的配套创新点心,比如黄金卷等。
经营管理、人事调整方面,陆总监表示,永和大王自2004年被收购85%的股份后就已经进行过大规模调整,此次收购剩余的15%后不会做太大的调整。他透露,永和大王决定借鉴西方国家的企业管理模式,如设立专门的产品研发部、研发委员会、内部产品评估系统和外部产品评估系统等,当然所有产品依然是绝对中式的。据透露,快乐蜂在中国的另一本土茶餐饮品牌“春水堂”,也即将于下半年在上海开第二家分店,第一家店去年在淮海路上开业。