各地都在上演抢奶大戏
“受近期全球奶价上涨的影响，乳品加工企业纷纷自建奶牛基地。一方面是自建奶牛基地、牧场，可降低养殖成本，提供充足的奶源。另一方面，受政策扶持的影响，以及人口资源的巨大市场潜力，华中市场必将成为中国乳业争夺的下一个制高点。”某业内人士在接受本报记者采访时指出。
记者在对蒙牛集团采访时了解到：“中国目前规模最大的单体牧场——蒙牛澳亚示范牧场，占地面积8848亩，预计饲养奶牛规模将达1万头，生产的牛奶全部供给蒙牛。”蒙牛乳业间接控股公司内蒙古蒙牛方鼎产业管理，与澳大利亚和印尼企业三方合资建设。同时，伊利股份也在全国各地开始跑马圈地进行“抢奶”。而早在2005年起，蒙牛就在安徽马鞍山、河南焦作等中原地段，建立了总投资约10亿元的乳品生产基地。蒙牛的宣传资料称，“年产能高达68万吨，其中安徽马鞍山项目中有亚洲最大的冰淇淋单跨体生产车间，年生产能力约为22万吨。”
记者同时也获悉，另一乳业巨头伊利完成六大奶源地布局，即内蒙奶源带、东北奶源带、河北奶源带、新疆奶源带、四川奶源带、济南奶源带。“近日即将投产的耗资达1.67亿元的现代化乳制品项目在乌鲁木齐即将上马，这是继新疆奶源带、内蒙古奶源带、东北奶源带等在内的全国六大黄金奶源地带，伊利集团都已将囊括其下。”据伊利新闻办的一位先生讲。
打造优质奶中原必有一战
对于下一步的销路来讲，消费者购买乳制品时，最为看好乳制品的质量因素，确保产品质量，是建立消费者对企业产品偏好的基础。
因此，奶源质量和数量问题是摆在各企业面前的一个根本难题，“在奶源不足的时候很容易导致恶性竞争。”业内人士指出。记者也了解到，各家企业为了争夺奶源，或在奶牛养殖相对集中的地区增加机械化挤奶站，或提升服务质量、增加服务内容，或者干脆靠提升奶价争抢奶源等方法。
在“优质奶源做主”概念的引领下，中国乳业竞争将引发新一轮大洗牌。相关专家也指出，要想出好奶，多出奶，必须重视奶源基地建设，包括区域布局、奶牛品种、饲料、饲养管理、疫病防治、机械挤奶、冷链运输等方面。在基地建设过程中，政府、企业和奶农应齐心协力，以市场为导向，以科技进步为动力，坚持产业化经营和社会化服务相结合、良种良法相配套。
业内人士认为，从近几年的资源圈地与产能扩张形势看，各大乳企的竞争态势此消彼长，今后仍会动态发展。中国乳业的发展阶段，决定了这样的产能布局的竞争，而中原决战将是必不可少的一步。
