奶酪加红酒燃烧脂肪？
边吃日本料理边减肥听起来倒也不足为奇，可是边吃甜点边减肥，听着倒像是天方夜谭。而这其实都是拜奶酪所赐。奶酪原本是瘦身家族的一员，这类高蛋白食物在营养书上通常被称为“热量少的上佳营养品”，可是因为它常常和比萨、汉堡、甜点等搭伙出现，很容易留给人们肥胖的印象。YouYou奶酪主题餐厅的老板告诉记者，奶酪加上红酒可以燃烧脂肪，这也是近年来台湾盛行的减肥方法，并且十分有效哦。
餐厅的两位老板原本是酒店的西点师傅，从2000多种奶酪中精选出各个国家有代表性的奶酪，做成各种比萨、牛排、米饭和汤。店里的每张小卡片上都有各种奶酪的介绍以及适合做成的菜肴，比如”法国奶酪之王”白霉芝士，涂在葡萄甜品上品尝，让葡萄甜味和咸软奶相融合，入到嘴里细软绵长，还有和绍兴臭豆腐相媲美的蓝奶酪，配上法国甜白酒，兼具羊奶的浓郁和青霉的辛辣，相当刺激。不过最吸引人的还是双人份的西餐奶酪火锅，将正宗的瑞士奶酪火锅与澳式火锅相结合，将火腿、牛肉、白菜等生蔬海鲜先放到有牛奶、红枣、玉米的锅底中蒸熟，再放到一旁的熟奶酪中蘸，满口醇香直往外溢，最后别忘了放入Q劲十足的日式拉面。店内即将推出十几种不同的奶酪甜品自助，一口气尝试十几种不同的奶酪风味，真是令人期待啊。
