“大便拉得不成形，人拉得全身发软，哎呀……”话还没说完，王小姐捂着肚子第N次艰难地朝卫生间奔去。除此之外，腹痛、恶心、呕吐也是人们在夏天容易出现的不适症状。医生介绍，胃肠道能摄取足够的水和人体所必需的营养物质，但由于每天遭受饮料中的化学成分、食物软硬冷热，药物、酒精甚至细菌、病毒的侵害，致使各种急、慢性胃肠道疾病高发于夏季。
其中，以食物中毒、急性胃肠炎、痢疾最为常见。
当心食物中毒
端午节才过一天，而这个节气里的传统食物粽子、皮蛋可“害”苦了不少人。医院里多了一些因为吃粽子而“撑”坏了胃的病人和吃皮蛋中毒的病人。昨日，成都市第七人民医院内二科，张女士带着8岁的女儿找到该科副主任医师刘映川，说是端午节晚上女儿睡觉前吃了个粽子，结果第二天一早直说胃里堵得难受。刘映川说，粽子多用糯米做成，吃得过量很容易造成消化不良而出现腹胀、腹泻等症状。他建议，吃粽子的同时搭配蔬菜、水果，这样能帮助肠胃蠕动。此外，睡前两小时最好别吃粽子。
吃粽子的端午节当然少不了皮蛋，而皮蛋中毒则成为端午节前后容易出现的食物中毒事件。原来，污染皮蛋的细菌若随皮蛋进入人体腹中后，能在肠粘膜上迅速引发炎症，菌体发生裂变后会产生一种毒性很强的内毒素，致使人体在短时间内出现中毒现象。专家提醒，肉眼识别皮蛋时一定要注意，正常的皮蛋剥开之后，其蛋白呈桔红或暗褐色的透明体，具有一定的韧性，而被污染的有大量细菌侵入的坏皮蛋，其蛋白则呈现出浅绿色，且韧性很差，极易松散，这样的皮蛋千万不能吃。
夏日腹泻原因多
“昨天看了十多个病人，大部分都是肠炎和痢疾。现在是肠炎患者偏多，痢疾偏少，但随着气温上升，痢疾的发病率会逐渐上升。”金牛区人民医院内科副主任医师谢岚接着对记者说，很多人以为拉几次肚子没关系，甚至有的女病人还说拉肚子能减肥，实际上并非如此。胃肠道疾病种类多，而每种疾病几乎都有腹泻的症状，鉴于腹泻涉及的传染病有很多，严重者甚至引发危及生命的休克、中毒性痢疾症状，建议一旦出现腹泻立即到医院就医，确认腹泻原因。
急性胃肠炎患者腹泻较明显，患者最初表现为上腹部不适、疼痛，随即出现恶心、呕吐、腹泻，每天腹泻的次数可以是3-5次，甚至数十次。致病因主要有：长期吃粗糙、过硬的食物，或吃饭速度过快，损伤食道和胃肠道粘膜。此外，饥一顿、饱一顿的不规律饮食，也会引起胃粘膜损伤，造成急性胃扩张、慢性胃炎、功能性消化不良等，以及食用被细菌或病毒污染的食物和水等都是引起痢疾的因素。当然，有一定医学知识的人，发生腹泻时也可适当购买相应药物，在治疗胃肠道疾病的药物中，增加肠液中消化酶和肠道中有益菌（如双歧杆菌、乳酸菌）活性，药物能有效防止毒素在肠道积聚，保护肠粘膜不受到病毒及有害菌的侵蚀。
积极保健可预防
据介绍，近来腹泻等胃肠道疾病有上升趋势，而儿童、老年人，以及身体状况较差者就成了易感人群。虽然胃肠道受损害的因素较多，但大部分是不注意饮食卫生而引起的，通过积极的日常保健这部分胃肠道疾病是可以预防的。
日常保健主要有：养成良好的饮食习惯，每餐粗细粮搭配合理，多吃蔬菜、水果，这样既能均衡营养促进消化，又可防止便秘；注意饮食卫生，不吃变质食物，不吃街头无卫生保障的食品；避免过多生冷食物刺激，能防止腹痛、腹胀等不适症状。由于腹部喜暖怕凉，夏天入睡时也应将腹部盖好，防止受凉。剧烈运动后不要立即进食；不要过量进食海鲜。值得提醒的是，冰箱并不能保证食物不变质，如果保管不善极有可能发生冰箱内交叉污染。
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提醒
夏季常见病及应急方法
乙脑
乙脑是夏季的一种急性传染病。乙脑最大的特点是发病急、病情重、后遗症多。
应急办法：夏季预防乙脑的最好方法，一是消灭蚊子，采取防蚊叮咬措施；二是在流行季节前注射乙脑疫苗；三是在流行地区，对于密切接触者、体弱儿童，可以服用药物进行预防。
热昏厥
持续高温流汗过多，使体内严重缺乏水分和盐分，甚至出现脱水、钠排空状况。严重者更出现皮下血管扩张，系统性及脑部低血压，脉博微弱等血管系统改变症状。
应急办法：先让病患躺下，冷却散热。除了补充水分以外，盐分的及时补充能缓解由此导致的缓慢且疼痛的肌肉收缩。
痱毒
痱毒好发于炎夏，抓挠处极易红肿、热痛而继发感染。
预防办法：经常用热水洗澡，可用艾叶、金银花等煎浓汤，用于清洗患部；少吃油腻和刺激性食品，以清淡易消化的食品为宜；注意避免太阳暴晒，保持居室通风。
中暑
脑部受到热伤害，从而导致意识状况改变，常因体温调节衰竭而致无汗。临床症状包括头昏、恶心、血压偏低（休克）、抽筋、昏迷。
防治办法：散热是既快又有效且容易做到的急救方法，应尽快将患者体温降下，以减少中枢神经系统的伤害。病患应置于阴凉处，最好是通风良好的地方，采取侧躺姿势，切忌用冰水泡澡，务必要让病患恢复出汗，并能自行调节体温。
如何判断腹泻
腹泻是指24小时内大便3次或3次以上。有不洁饮食(水)或与腹泻病人、腹泻动物、带菌动物接触史，或有去不发达地区旅游史，或集体发病及有共进可疑食物史的人，都要高度警惕。一旦发现大便每日至少3次，粪便的性状出现异常，如水样便、黏液便、脓血便，伴有恶心、呕吐、食欲不振、发热及全身不适等，应立即到医院的肠道门诊就医。
