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散装冻食将禁止“裸卖” 超市忙着处理速冻食品

时间:2007/6/20 9:22:05 来源:今晨6点

    今年7月1日起,速冻食品将正式禁止“裸卖”。巧嫂昨日逛街时看到,不少超市正在降价处理散装速冻食品。超市工作人员说,最近促销的速冻食品主要集中在饺子、汤圆等两大类,并且多是成本价甩卖,如某商标的速冻水饺甚至打出了每500克1.9元的“挥泪价”,所以其日销量很大,估计在“大限”到来之前,“清仓”并非难事

    与饺子、汤圆相比,散装粽子因为沾了“端午节”的商机,超市的销量还是很可观。在放散装熟粽子的保鲜冷柜前,巧嫂看到有不少消费者在选购。 虽然不少超市也推出了混装搭配包装都比较讲究的礼品粽子,并且将它们摆在了显眼的位置,但是消费者还是少有问津。家住青年路附近的张大婶告诉巧嫂,她觉得还是原汁原味的粽子更能找到过节的感觉,况且那礼品粽子一半的价钱都花到包装上了,很不划算。

    巧嫂从部分营业员口里了解到,不少店里还有散装粽子的存货,估计过了端午节就能降价处理,有兴趣的市民不妨到超市里逛逛,说不定就能买到便宜又优质的好粽子。不过,速冻米面食品不宜长时间储存,其贮藏期越长,口味越差。因为速冻虽然使微生物基本不再繁殖,但脂肪会缓慢被氧化,维生素也在分解。所以,每次的采购量最好以家人两天内能食用完为宜。


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