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“豪华粽子”走俏昆明

时间:2007/6/15 16:51:54 来源:都市时报

    自豪华月饼问市之后,今年的粽子中也出现了“贵族”。昨天(14日)下午,沃尔玛超市的“豪华粽子”非常俏销,高档礼盒的品种也因此猛增品种。一个打扮入时的女性正在要求促销员把20余盒价格在50多元的礼盒装箱,一对小情侣的推车里也放了十来盒粽子。

    包装盒里装灰蛋

    超市里的部分礼盒装的粽子礼盒里还附送赠品,比如在百佳超市的龙凤台湾粽,标价59.8元,还附送灰蛋。包装盒分为金属和纸质等,其中水墨画的包装非常具有传统的文化底蕴。打开一看,里边都有独特的小盒,每个粽子都是全封闭真空地“躺”在里边。

    一些购买礼盒粽子的顾客表示,端午节本来就是中国的传统节日,粽子包装得古色古香,显得非常传统和有文化,一看上去就显得非常有档次,粽子的口味都差不多,所以消费者更看重粽子礼盒的包装。据了解,购买高档礼盒粽子的除了个人馈赠送礼以外,还有部分是单位集体送礼之用。

    最贵:一盒粽子157.8元

    在记者走访的超市里看到最贵的粽子要算是“五芳斋的百年礼盒粽”,标价每盒157.8元。礼盒粽子包装精美,可与中秋礼盒月饼相媲美。这在所有的礼盒装中,算是比较高端的礼盒,里边有6个口味的粽子,1800克共有36个粽子。

    看着这样的粽子,还真不知从哪儿下口。不过,别看这粽子贵,一点没耽误出货。据销售人员说,这些粽子口感非常好,买的人也特别多。

    最怪:菠萝、泡椒、雪菜都做馅

    昨天,记者在百佳超市看到各种各样不同口味的粽子让很多市民眼花缭乱,仅就三全凌品牌的粽子就有雪菜猪肉、泡椒牛肉、猪肉板栗、水果菠萝等16个口味的龙舟粽。

    “这是我第一次吃,今年的粽子很好吃。”在粽子品尝区,不少主妇和小孩都在津津有味地品尝已经煮熟的猪肉板栗馅粽子。三全凌礼盒装的粽子品牌相对比较走俏,56元的三全凌礼盒装里涵盖了多个口味。而口味最独特的要算是三全凌品牌的泡椒牛肉粽子、猪肉板栗粽子和水果菠萝粽子,吸引了很多顾客品尝,而小朋友们好像更喜欢水果菠萝的粽子。

    粽子价格战 本土外地“大打出手”

    “五月端午,粽子飘香”, 昆明各大超市里琳琅满目的粽子看得人眼花缭乱,离端午节只有4天时间,各大超市纷纷打出“粽子价格战”,为了拼抢节前旺市,不惜降低价格吸引顾客。在超市里记者看到最便宜的散装粽子只卖5角一个。

    商家“价格战” 百姓买得欢

    “三全凌上次买的时候还是15块6,现在只要11块8,再买一点过节吃。”昨天下午,在市中心一家大超市里购物的李阿姨发现,上市时价格很“挺”的粽子现在不约而同打出特价,最便宜的无馅粽子只卖5角一个。而龙凤散装粽子也从12.8元/公斤调到10.8元/公斤,思念原价13.8元/公斤,特价10.6元/公斤,某品牌从8.9元/公斤降到7.9元/公斤,之前各大品牌的价格在不同超市略有差别,到了现阶段基本统一。

    袋装粽子竞争也日趋激烈,根据粗略统计,打出特价的品牌和口味至少有二三十种。540克的粽子从10.8元调至8.8元,记者注意到,做特价的袋装粽子生产日期都比较靠前,例如某品牌叉烧口味袋装粽子从14.2元/袋降到11.5元/袋,生产日期标注的是2007年3月22日,保质期为半年。

    据沃尔玛超市的工作人员介绍,今年的粽子价格和去年相比,并没有大幅度的上调,从6月10日开始至今,超市的粽子销售一天比一天火爆。

    很多市民表示,到超市买粽子,不仅卫生、安全、方便,而且价格便宜、品种多又好吃,所以会多买些回家或者送礼,一时间超市出现了抢购粽子的现象。

    农贸市场粽子滞销

    和超市里热销的状况相比,农贸市场上的成品粽子有些滞销。在农贸市场经营土杂的郑女士包了一些粽子,却并不好卖。

    “今年太难卖了,到现在只卖了几十公斤。”郑女士包的是传统的白粽子,售价每公斤10元。不少消费者称:“总觉得农贸市场的粽子不太卫生,而且也不便宜,白粽子的成本每公斤不会超过6元,要买的话还不如上超市,挑选范围广,味道也好。”

    本地厂商出手争市场

    记者在各大超市看到,热卖的粽子产地大都为浙江、郑州、成都。今年粽子市场除了“外来客”分得一杯羹外,本地厂商也当仁不让。今年首次挑战粽子市场的嘉华饼屋有关负责人表示,虽然这次着力打造的是港式高端粽子,口味大多是海鲜、咸蛋黄等口味,市民感觉到新鲜,因此销量出乎意料的好。据悉,嘉华今年最贵的粽子18元/500克,礼盒有48元和68元两个档次,销量大的时候一个店每天可以卖出1000多个粽子,100多盒礼盒。

    此外,已经有多年市场经验的昆明金味食品厂生产的“食和”粽子不管是真空袋,还是礼品装,在沃尔玛等大超市卖得都不错。据该厂负责人介绍,30多元的小礼盒装粽子已经断货了,现在厂家推出的绿豆火腿新口味、火腿系列粽子很受老昆明人的喜爱。另外,冠生园的真空小袋装的粽子也很受欢迎,其中的云腿蛋黄粽销售也很火爆。

    吃粽子的习惯未变 包粽子的传统丢了

    近日,有外地媒体报道市场上出现了“染色”粽叶?昆明市场上有没有“崴”粽叶?在成品粽子销售火爆的情况下,还有多少家庭自己包粽子?昨日,记者走访了昆明几家大型超市、农贸市场,结果发现,农贸市场里的粽叶品种繁多,产地、外观都有很大差别。有60%的人都表示自己不会包粽子,而是选择到超市里购买,传统包粽子的手艺正面临失传的境地。

    昨天,记者在超市里调查发现,前来购买粽子的大多为中青年人。问及为什么要买成品粽子而不选择在家自己包时,60%的人回答是“不会包”,25%的人回答是“嫌麻烦”,15%的人则认为“买的粽子口味多”。而记者也在采访中发现,成品粽子之所以受宠,是因为有半数以上的中青年人根本不会包手工粽子,只得买现成的。


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