泰山市各级和农业等有关部门，立足于发展现代农业，加快传统农业生产体系向现代农业生产体系的转变，使全市有机蔬菜产业取得突破性发展。目前，全市获得OFDC、OCIA、JONA、JAS、BCS、HACCP等国内和国际认证的有机蔬菜基地面积达到18万亩，年有机蔬菜年出口创汇额达3600余万美元，占全市农产品出口总额的50%以上，成为全国面积最多、产量最多、加工最多、出口最多的地级市。一是抓规划促发展。制定实施了全市“2003—2007有机食品五年发展规划”，并把有机蔬菜产业作为一个系统工程，从基地的区域布局，到生产环节以及加工流通环节，做到了系列化整体推进，确保把发展规划落到实处。二是抓管理保质量。全市建立健全了农产品质量标准体系、农业质量监管体系和技术服务体系等三大监管和质量保障体系，使各类有机蔬菜产品的生产达到了有标可依，做到了全过程质量跟踪监控，并可常年为有机蔬菜生产基地搞好技术指导和服务。三是抓龙头壮产业。加大招商引资力度，全市先后引进绿龙、弘海、汇源、佳禾等13家有机蔬菜加工龙头企业。目前，全市有机蔬菜加工龙头企业已发展到近20家。四是抓创新活机制。围绕发展有机蔬菜产业，全市主要推广了股份制合作社模式、专业协会模式、企业自主经营模式等三种发展模式（市农业局）
