一场春雪惊醒了大地，延庆县东白庙村的蔬菜一改过去各自为阵的局面，80户菜农与绿富隆公司签订近1000亩有机蔬菜种植协议，由公司为农户提供种子、种苗，统一管理和提供技术支持。今年，延庆有机蔬菜总面积将超过3000亩。全国第一家有机奶——归原有机奶、有机葡萄、有机蜂蜜、有机蔬菜，近年来连续在延庆开花结果。
有机食品是根据有机农业标准进行生产、加工，并经有机食品认证机构认证的农副产品，它不使用化肥、农药，提倡使用有机肥和病虫害生物防治，是一种真正纯天然、高品质的环保健康食品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。有机食品的生产需要良好的自然条件，延庆是首批国家级生态示范区、全国绿化模范县和首批国家园林县城。空气清新，水质洁净。林木覆盖率达69%，空气质量连续四年年位居全市第一。延庆充分发挥生态优势，积极发展有机农业，引领农产品向高品质发展。
康庄镇兴利鹏养殖场，800多头奶牛每天听着轻快的音乐，在沙滩上或躺或卧，广阔的草场上自由奔跑，享受自由人性化待遇。据归原发展有限公司的总经理王占利介绍，奶牛的精饲料来源于黑龙江291农场，牧草来源于内蒙古白旗，饲料和牧草均通过国家有机认证。奶牛的全程管理饲养都追求了高的标准。去年10月，“归原”有机奶上市，填补了国内液态奶有机产品的空白。有机奶供应首都各大使馆，进入北京燕莎、家乐福等超市，销往山西、上海等地，价格是普通奶的1.5到2倍。短短4个月，有机奶销售12万公斤，收入200多万元。
“葡萄转换成有机葡萄后，品质好了，硬度、口感明显提高，今年春节广东客商的订单就来了，我们争取巩固好“有机”这一品牌。” 张山营镇前庙村支部书记张进元，说起村里的有机葡萄乐得合不拢嘴。去年7月，前庙村的700亩红地球葡萄，经过三年有机转换期，成为北京首个有机葡萄基地。50万公斤有机葡萄仅用10天就销售一空，平均每公斤价格6元，是往年的1.5倍。葡萄大户张存军、李成旺等收入都在10万元以上。
目前,延庆1200亩有机农产品生产示范区，生产的30余种反季节蔬菜，获准有机转换认证。绿富隆公司的总经理张会臣说，今年他们将以东龙湾有机蔬菜基地为核心，采取公司+合作社+农户的形式，在东白庙、孟广屯等5个村，带动发展有机蔬菜基地2000亩，以有机标准推动奥运出口蔬菜基地的建设。届时，将有400万公斤有机蔬菜，供应2008年奥运会。
张山营镇松湖、玉佛苹果园和荆条花蜂产品技术开发中心生产的蜂蜜和王浆也获准了有机转换认证，延庆有机食品向多样化方向发展。延庆依托首都科技、人才资源优势，发展都市型现代农业，逐步把生态优势转换成产业优势。今年，县政府出台减免有机认证费用、支持研发经费等政策，加大对有机农业的支持力度。（通讯员 王玉玲 贾德勇）
