美国一家肉品供应商9日宣布,紧急召回已售出的259万公斤牛肉,因为那些牛肉可能感染了大肠杆菌。
据外电报道,美国农业部食品安全及检验局官员戴维·戈德曼说,此次召回的是“联合食品公司”今年4月6日至20日出售的鲜牛肉和冻牛肉,被销往美国西部11个州。有关部门说,这批肉可能和西部地区4月25日至5月18日期间发生的14例大肠杆菌感染有关。
戈德曼说,目前“联合食品公司”的仓库中已经没有那批肉的存货,因早已过了保质期,但在一些消费者家中可能还存有。
大肠杆菌可在生的蔬菜、牛奶以及被污染的水和肉中繁殖,人食用后会出现腹泻等症状,老人、小孩和免疫能力差的人可能因此引发肾衰竭。