鲍鱼上了普通家庭餐桌
如今，鲍鱼已从过去的高档宴席珍品变为普通家庭餐桌上的美食。这里面除了海产养殖农户的辛劳外，也有我市一家研制生产鲍鱼饲料企业的功劳。
近些年鲍鱼市场火爆，价格不菲，使我国出现从南到北的鲍鱼养殖热。然而与一般鱼类、虾类都有特异免疫力和非特异免疫力两种功能不同，鲍鱼是一种娇惯的海产品，只有一种免疫力，其免疫力非常低，一旦生病就不能成活。为攻克鲍农头痛的难题，厦门健成水产科技研究所经过多年努力，研制出的鲍鱼各个生长期的系列营养配方饲料产品，有效防止鲍鱼壳裂病，提高鲍鱼成品率。
厦门健成水产科技研究所所长刘键成这样介绍他们的独门秘方：“我们微量元素添加剂和维生素添加剂都自己配，这是最核心的。由于采用独特的加工技术，原材料的粉碎粒度达到200目以上，大大超过一般饲料粉碎粒度的80目，提高了饲料的消化吸收率。而且我们的工艺采取固项钙化法，很环保，没有污染。”
如今，不用做广告，他们的产品名声就在省内外鲍农中传开。清华大学还专门选定他们的产品用于国家863课题的研究，并取得了圆满成功。健成公司已占据国内鲍鱼饲料市场的半壁江山。过去，刘键成所长总在为企业长不大问题而发愁。如今，借助“6·18”这个平台，健成研究所已找到新的合作伙伴，并获得省发改委的专项资金扶持：“我们研究所创办十年，通过‘6·18’对接，我相信研究所会很快壮大起来。”
市发改委介绍说，从这种饲料的产业化中获益的还不只是鲍农。目前，生产这些饲料，一年需要螺旋藻粉100吨，还需要500吨海带干，相当于5000吨新鲜海带，对我省相关养殖业的发展都能起到不小的作用。
据介绍，健成研究所已在同安工业集中区思明工业园购置了4000平方米的新厂房，今年9月投产后年产量将达1000吨，是现在的3倍。
