调查发现：近五成中小学生中午吃快餐，营养不均衡
笔者走访发现，我市近半中小学生过着“早餐慌慌张张、午餐胡乱凑合”的生活。这样，孩子们的营养不均衡，加上看电视电脑太多，运动不够，从而使城市中小学生出现两极分化：要么是小胖墩儿，要么是豆芽菜，甚至在高考体检中，有个别中学生已经被查出患了高血压。因此，营养学专家呼吁，中小学校应开设饮食卫生及营养课，以免给孩子们未来的生活埋下“健康地雷”！
近五成中小学生中午吃快餐
近日，笔者在午餐时间走访了市内几所小学及中学，发现许多学校附近都有一条“小吃街”，而“小吃街”的午餐顾客，80%都是中午放学的学生。
上周五中午，在西工区一小学门口的一家小吃店，两个五年级的男生对笔者说，他们家离学校太远，所以中午经常到这家店吃拉面。笔者看到，旁边还有一家陕西米皮店，里面也是人头攒动，不少穿着校服的学生三三两两围坐在桌前。而在一中学附近，几名初中生则表示，快到中考了，回家吃饭太耽误时间。他们说，其实学校有食堂，但口味单一，所以大家常到这些小吃店“打游击”。当被问到有没有考虑到午饭的营养搭配时，他们回答考虑得较少。
中学生营养问题更严重
“中学生的营养问题比小学生更严重。”营养专家不无担忧地说。
和小学生相比，中学生在外就餐的比例更高，有些中学生晚上要上自习，一日三餐都在外解决，家长根本无法监控他们到底吃没吃、是不是在吃垃圾食品。有的中学女生为了追求骨感，不吃饭要减肥，还把饭钱省下来买流行饰品，可她们的父母却被蒙在鼓里。还有的晚上开夜车学习，夜里睡得迟，早上想多睡会儿，来不及吃早餐就慌慌张张出门了。
应开饮食卫生及营养课
“盲目偏食、乱吃零食尤其是彩色食品，加上运动不够，导致青少年容易出现两个极端，要么是小胖墩儿，要么是豆芽菜。”专家说，学校应开饮食卫生及营养课，让中小学生了解不良饮食带来的危害。
专家指出，从2005年公布的全国营养调查结果来看，和1992年相比，3岁～16岁青少年的身高10年间平均增加了3.3厘米，营养不良和贫血的患病率都明显下降，说明中小学生的营养水平在提高。但调查结果也显示，营养不均衡、食物搭配不合理是人们不得不面临的新问题，其中维生素A、钙以及维生素B2缺乏较严重。
早餐喝1杯牛奶加1个鸡蛋加一个面包，课间吃点水果，这种搭配是100分。只吃牛奶加面包，算及格，但让人担心的是不少学生连及格都达不到。
青少年营养健康四大“杀手”
彩色食品：儿童解毒能力弱，彩色食品中含的色素、糖精等都是“健康杀手”。
奶类偏少：很多农村地区根本没牛奶，而城市里许多孩子也没有养成喝奶的习惯。
零食太多：零食都是高热量、低营养的食品，不仅容易让孩子变成缺乏维生素的小胖子，更有甚者，使得高血压、糖尿病等老年病提前袭击青少年。
运动太少：不少孩子缺乏运动，从而使能量淤积在体内，让肥胖问题更严重。
