加加集团的发展在中国调味品行业中应该是一个奇迹。在过去的十年间，当许多老牌调味品企业无声无息悄然隐退的时候，一颗新星却在湖南宁乡冉冉升起。
加加集团十年磨一剑，通过实施品牌运作和企业管理的创新战略，成功将“加加”这个十年前还名不见经传的地方小品牌，打造成为今天获得了“中国驰名商标”和“中国名牌”荣誉的全国知名品牌。2006年，加加集团的销售收入已达到十多个亿，比十年前创业初期的数百万增长了上百倍。加加集团目前在我国酱油行业的产销量已稳居第二位。
上世纪90年代，调味品行业重新洗牌箭在弦上．c其原因有三：一、酱油产品质量良莠不齐，特别是包装落后而屡被消费者诟病；二、地方品牌雄踞一方，全国性品牌空白；三、消费观念转变，市场需求亟待引导。
正是在这种背景下，加加伺机切入调味品行业。1997年元月，加加集团酱油生产基地在湖南宁乡悄然竣工。加加从创办的第一天起就与创新紧密联系在了一起。
加加集团在酱油行业率先引进先进工艺生产中高档酿造酱油，彻底改变了我国酱油行业中沿袭了几十年的传统工艺，企业生产效率和产品品质得到了有效提高。同时，加加为了让产品上市前就具有超强的竞争力，公司从方便、卫生、美观的角度人手，设计出了新颖独特的包装，酱油传统包装落后的历史被彻底颠覆了。
生产工艺和包装设计上的大胆创新，为加加集团的发展奠定了坚实的基础。但为了让更多的消费者来认识加加，购买加加，加加集团接着在产品营销方式上大胆创新，斥资上百万为产品包装造势：“一个酱油瓶盖，突破百年历史”，结束了我国百年来“酱油无营销”的历史。
加加的这些创新努力得到了市场的认可，包装精美、品质优良的加加酱油横扫市面上袋装、低档瓶装、散装酱油而大获全胜。仅用了两年时间，加加就已完全掌控了湖南调味品格局，成为湖南酱油行业的第一品牌。
拿下湖南市场后，加加开始谋划全国布局。董事长杨振再次在营销思路上进行了大胆的创新，在湖南食品企业中第一家提出了“独家经销制”营销概念，与经销商结成利益共同体，吸引了全国各地经销商纷纷加盟，加加酱油在全国的市场份额迅速扩大。
2001年，加加又率先提出了“将红旗插到农村去”的口号，高端产品大胆进入人口总数近10亿的农村市场，引导农村消费观念由追求廉价产品向高品质的名牌产品转变，这成为加加谋划全国市场的又一妙招。随后，加加和经销商扎根农村，精耕细作，相继拿下江西：湖北、河南、安徽等省市酱油第一品牌的宝座。
掌握市场主动权后，加加决意放手一搏。2002年底，加加主动与央视合作，仓i意新颖的广告开始在央视黄金时段播出。这种大手笔、大投入的运作，在调味品行业，尤其是在酱油行业，那是绝无仅有的。搭车央视的品牖营销，加加品牌形象也深入人心，销售网络、市场份额迅速扩大，加加来了一个三级眺，跃升到酱业军团第一梯队，从区域品牌升格为全国知名品牌。
2006年，已稳坐酱油行业第二把交椅的加加集团再次重拳出击，率先提出了“红烧、炒菜用老抽，凉拌、熏食用生抽”的概念，通过品牌宣传的差异牝，旨在酱油行业再次掀起二次革命。同时，为了加速物流流通，加加集团的北方生产基地_一加加酱业(郑州)有限公司去年10月也正式投产，成为酱油行业中第一家在全国南、北方建立了大型生产基地的企业，加加大胆迈开了在全国建大型酱油生产基地战略布局的重要一步。
加加的创新精神给公司提供了强大的发展动力，因此早在2004年，就有业内人士预言，加力口将成为国内酱油第一品牌。而在加加集团去年修订的企业长期发展战略里，加加也明确提出做行业老大的宏伟目标：“到2010年，把加加打造成为中国酱油第一品牌”。
不过，董事长杨振坦言，加加的目标还不仅如此，加加志在百年品牌。
