晨报讯2006年上海的冷饮消费达到了13亿元，而今夏由于高温天将增多，预计今年上海的冷饮消费将增长10％－20％，这是昨日在上海商情信息中心发布的2007年冷饮信息中透露的。为了进一步做大上海的冷饮消费市场，今年各大冷饮厂商大力挖掘冷饮新品的功能，纷纷推出了各种冷饮甜品、点心。
目前，在上海市场上的100种冷饮品种中，和路雪、光明、雀巢、伊利和蒙牛五大品牌占据了上海9成的市场份额。今年的冷饮新品大约有40种，其中很多新品开始走甜品路线。另外，部份冷饮新品还开始强调其营养、保健功能。上海冷冻食品行业协会副会长陆翔华表示，今年冷饮市场价格放开，企业可自行定价。
