记者近日从辽宁省卫生厅了解到，五一黄金周期间辽宁将集中力量确保黄金周期间食品卫生安全。
卫生厅发出的紧急通知强调，各级卫生行政部门制定监督检查计划，落实食品卫生监督执法责任制，把责任落实到单位、个人，确保节日期间食品卫生安全。
通知还
要求加强对节日消费的热点食品如熟肉制品、饮料、速冻食品等的监督检查工作，尤其是加大对旅游景区和车站、机场附近的餐饮单位及高速公路服务区的监督检查力度，及时消除隐患。在检查中一经发现生产经营伪劣食品和不合格食品的，要按有关法律、法规严肃处理。
同时，各级卫生行政部门要进一步加大食品卫生法律、法规和食品卫生知识的宣传力度，曝光假冒伪劣食品，提高食品生产经营者的守法意识和广大消费者的自我保护意识。
卫生厅要求各级卫生行政部门要做好食物中毒事故应急预案，加强节日期间值班工作，遇有重大食物中毒事故发生时，要迅速组织有关人员到达食物中毒事故现场，及时对中毒现场和中毒食品进行控制，展开流行病学和现场卫生学调查，协助救治中毒患者。（记者于新超 刘劼）
