监管“菜篮子”不耍花枪动真格
我市一季度销毁不合格蔬菜6975公斤
本报讯
日前，市食品安全委员会召开新闻发布会。会上，经贸委、质监、工商、卫生、畜牧等部门公布了一季度我市蔬菜市尝食品加工、食品
流通领域的食品质量检测、监管情况。其中，市质监局公布了对糕点等4类食品实施监督抽查情况，6家不合格企业上了“黑名单”。
一季度，市经贸委加强了对“菜篮子”市场的质量检测工作，全市共检出并协议销毁不合格蔬菜6975公斤，价值1.7万元，其中，抚顺路、华中和城阳三大批发市场共销毁4426公斤，占总数的63.5%，同比减少1699公斤，不合格蔬菜品种主要有韭菜、芹菜、青椒、茼蒿、黄瓜和油菜，不合格蔬菜主要产地（或来源地）有寿光、高密、安丘、沂南、济宁、诸城、临沂及我市的城阳、莱西等地。根据市菜篮子商品质量监督检测中心定性定量分析情况看，不合格原因主要是在部分样品中检出蔬菜禁用农药，以及部分常规农药残留量超标。
一季度，工商部门对群众重点消费的米、面、油、调味品等15大类30余种278批次的食品质量进行了监测，监测地点包括市区、郊区和农村的商尝超市、批发和集贸市尝食品商店等，经监测合格254批次，不合格24批次，总合格率91.4％。同时，对本市各大商尝超市，抚顺路批发市场等重点食品批发市场以及平度等农村市场经销的辣椒制品、蛋制品、豆制品共53批次的样品，经有资质的检验机构检验，均未检出涉嫌违规添加的“碱性橙”和“苏丹红”染料，监测全部合格。工商部门检查中发现福建尤溪天河腐竹厂生产的腐竹中存在“吊白块”。“吊白块”是一种危害人体健康的非食品添加剂，120℃下分解产生甲醛、二氧化硫和硫化氢等有毒气体，食品加工中禁止使用。
一季度，市质监局对与老百姓生活密切相关的糕点、鸡精调味料、调味酱、挂面等产品质量进行了监督抽查。抽查覆盖七区五市63家企业的139批产品，共有115批产品合格，总体合格率为82.73%。抽查糕点质量较差的是青岛元祖食品有限公司生产的蛋糕坯（生产日期2007年3月7日）菌落总数和水分不合格，青岛圣华苑食品有限公司生产的油炸糕点（枇杷梗，生产日期2007年3月15日）总糖低于标准要求，青岛亚东食品有限公司生产的面包及吐司面包（生产日期2007年3月13日）和青岛市四方区晶晶王食品厂生产的面包（生产日期2007年3月13日）水分含量低于标准要求。调味酱质量较差的有胶州市墨河延山调味厂生产的花生酱（生产日期2006年12月9日）蛋白质和水分不合格，青岛市崂山区五发海味食品有限公司生产的精制虾脑酱（生产日期2006年10月8日）菌落总数和标签不合格。
