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慎食6类高危食品

时间:2007/4/29 8:59:31 来源:长沙晚报

    如何度过一个既快乐又健康的“五一”黄金周?昨日,市卫监所首次发布今年度食品安全消费警示,提醒广大市民健康饮食,野生菌类、河豚鱼等高危食品不宜轻易品尝,严防发生食物中毒事件。

  市卫监所提醒,市民应尽量到正规的商场、大型超市和管理规范的批发市场、农贸市场购买食品,并观察其是否取得《卫生许可证》、《营业执照》等证照。 
 
    消费警示称,市民购买食品时要查看包装、标签和认证标志,看有无注册和条形码,仔细查看生产厂家、生产日期和保质期,购买后索要发票,尽量选购有品牌、有信誉的食品生产加工企业的食品,对有疑问的食品,宁可不买不吃。

  同时,市民要选择管理有序的景点旅游内食品餐饮站就餐,要注意查看餐饮站是否具有卫生许可证、营业执照、从业人员健康证明等合法资质,餐具是否消毒等,最好选用包装标识有卫生许可证号、生产日期、保质期和“已消毒”字样的一次性消毒餐具。

  市卫监所相关负责人特别提醒:“市民切记慎食‘新、奇、特’食品,也切忌一味贪图价格便宜,慎购色泽过于鲜艳的食品。”

  消费警示还特别提出,以下6类高危食品不宜轻易品尝:野生菌类、河豚鱼、果子狸、织纹螺、生鱼片、凉菜。以下10类食物不宜多吃:松花蛋、臭豆腐、味精、方便面、葵花籽、菠菜、猪肝、烤牛羊肉、腌菜、油条。

  市卫监所相关负责人称,市民如果发现畸形的食品,或是与正常食品有明显色彩差异的鱼、蛋、瓜、果、禽、畜等也不要轻易购买食用。


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