西部第一家肯德基机场餐厅在双流机场开张,价格上的相对优势将给其他商家带来冲击
(记者曾小清周晶晶摄影雷湘琥)候机时渴了饿了,恐怕大多数人还是要忍着,因为机场餐饮店高昂的价格往往令人生畏。以后,这种格局可能要打破。昨(27)日,跨国洋快餐巨头肯德基正式在双流机场开张,所提供的食品价格要比其他城区分店贵0.5—1元,但依然比机场餐饮店便宜得多。洋快餐的进入,乘客叫好,但机场内餐饮类商家却暗暗叫苦。
价格:平均上调0.5—1元
这个西部第一家肯德基机场餐厅,面积约500平米,可以容纳160余客人用餐,在候机大厅右侧独占一方,并与左侧的中式快餐厅遥遥相望。和城区内的分店一样,该店的营业时间为7:00—23:00。一般来说,机场最晚的航班在22:30左右,而通常这个时候,机场的餐厅或者咖啡吧基本已经关门。
为筹备这个店,肯德基花了一年时间。成都肯德基有限公司总经理俞铮青承认,机场开店的成本要比城区大。但成本到底大多少,他以商业机密为由拒绝透露。
考虑到成本,肯德基决定把机场餐厅的价格调高0.5—1元。此外,针对其他餐厅的全国性促销商品,在机场店内也不会有。
对比:这里简直太便宜了
虽然价格略高于城区店,但也许并不会影响生意。正如昨日到机场为朋友送行的杨
先生说:“和机场其他食品相比,这里简直太便宜了。”
拿洋快餐与机场内其他餐厅做比较:在机场便利店花5元买一瓶可乐,或者花10元买一个锅魁,买了只能带走;用相同的价格,在洋快餐店也可以购买一杯可乐或一个汉堡,同时还可以坐下来消磨候机时间。想换换饮品口味,在机场咖啡店内一杯花毛峰就要45元,而这已经是店内最便宜的茶饮;但洋快餐内的饮料最多不会超过10元钱。
说起之前在机场的经历,陈小姐的心还在“滴血”,有一次她在机场候机,实在饿得受不了了,点了一份套餐,一饭一汤和几个小菜,仅够一人的份量,饭后结账,80元!“当时把我都吓了一跳!但饭都吃了,只能忍痛了。”而在洋快餐店内,供3个人享用的套餐,不会超过60元。
杨先生说,作为旅程的中转站,人们走进机场的餐饮店或休闲吧,就是希望能在候机的闲暇时间,补充一下体能,或者消磨时间,而对具体的品类并没有过多要求。“若是可以选择,我相信有许多人和我一样,更希望找到环境更舒适、价格更便宜的地方。”
反应:冲击多大还要观望
价格优势再加上宽敞的空间和全天覆盖的时段,洋快餐在市场的竞争上更胜一筹。洋快餐的进入,势必会冲击机场内其他的餐饮店。那后者会不会因此调低价格?或者采取什么措施?
对此,机场一咖啡店主管许先生表示,因为洋快餐刚开张第一天,影响多大还暂时看不出来,一切还在观望之中。他说,机场餐饮价格是水涨船高的结果,这与机场租金有关。“进入机场的洋快餐或服装品牌,都是大型连锁公司,他们有雄厚的财力,我们调不调价,还得考虑自身的经营成本和压力。”
□新闻背景
部分商品价格对比表
商品 机场价格 城区价格可乐 4元/听 2元/听(一般小卖部)花毛峰茶 45元/杯 8—10元/杯
嘉士伯啤酒 35元/瓶 10—15元/瓶(酒吧)锅魁 10元/个 3—5元/个
凉粉 5元/碗 2—3元/碗
樱桃 20—30元/斤 6—10元/斤
冲泡奶茶 8元/杯 3元/杯