西北角的空地上放着一箱打开的核桃奶；灶台南面依次搁着半罐番茄酱和半袋白糖；北面窗台上的竹篮里散置着几袋奶酪——这是乌鲁木齐市五星路某小区居民徐倩家厨房的情形。
记者仔细观察发现，这些产品的产地都是新疆。核桃奶产自石河子、番茄酱和白糖产自昌吉、奶酪产自乌鲁木齐。
如今，越来越多的新疆特色轻工业产品进入了徐倩这样的市民家庭。4月25日记者从自治区统计局了解到，自去年以来，以新疆特色产品为主的轻工业增势强劲。今年一季度，全区轻工业完成工业增加值22.07亿元，同比增长27.8%，比重工业增长高18.4个百分点。打破了以往轻工业增长始终落后于重工业增长的局面。
徐倩掌管着家里每月1000多元的“财政支出”。她每月都要买两箱牛奶给家人做早餐，给儿子买10多袋奶酪解馋。充足的新疆地产乳制品不断丰富着她家的营养食谱。正是有众多的“徐倩”支持本地乳制品，自治区统计局调查显示，去年新疆乳制品和液体乳产量为17.14万吨和14.63万吨，同比增长了15.7%和9.8%。
当徐倩从罐子里舀出一勺勺番茄酱和白糖时，这名40多岁的家庭妇女并不知道，正是无数个她正在推动着疆内制糖厂和罐头厂里一台台机器的飞速运转。自治区统计局调查数据显示，去年新疆制糖企业生产和效益创出历史最好水平，制糖业完成工业增加值5.02亿元，同比增长13.0%；成品糖产量53.84万吨，同比增长27.2%。规模以上制糖企业全部盈利，共实现利润3.41亿元，同比增长4.5倍。
与此同时，新疆罐头行业也成为轻工业的一个增长点，完成工业增加值5.58亿元，同比增长26.5%；而新疆罐头业中的主要产品番茄罐头产量达43.39万吨，同比增长32.2%；实现利润0.98亿元，同比增长11.7倍。
然而，徐倩做饭时带来的“蝴蝶效应”不止于此。食糖市场的积极变化，不仅给制糖企业带来新的利好，同时也带动了食品制造业的快速增长。2006年，全区食品制造业完成增加值11.96亿元，同比增长23.0%，实现利润2.3亿元，同比增长2.1倍。（记者金少兵报道）
