日前，记者从国家统计局有关部门了解到，去年国内食用油市场的竞争更加激烈，金龙鱼等十大品牌市场占有率超过60％。其中，金龙鱼牌系列食用油市场份额超过40％。去年10月25日，金龙鱼正式成为北京20 08年奥运会食用油独家供应商。能够成为奥运会赞助商的企业，大多是行业领导企业，是制定和主导行业标准的企业，是有充分保障和发展潜力的企业。
而入选奥运会赞助商，无疑是众多中国企业的梦想。有了领先全国乃至世界行业内技术成果的金龙鱼，得以代表中国食用油企业亮相在北京奥运会的舞台上，在这个荟萃了无数中西方美食的奥运厨房里，成为惟一使用的食用油品牌。在金龙鱼品牌背后，是一连串令人惊叹的技术创新：2002年，金龙鱼生产企业南海油脂被深圳市政府授予全市粮油行业惟一的市级企业技术中心，并得到300万元技术资金的支持；2005年底该公司在国内粮油行业率先独创的“一种脂肪酸比例合理的植物调和油”，当之无愧地获得了国家知识产权局颁发的国家发明专利证书。
获得国家发明专利，这在国内粮油行业尚不多见，食用油行业则属首例，也对整个行业的发展产生了深远的影响。据了解，该项专利的核心是将食用调和油的设计上升到脂肪酸配比的高度，具有极高的科学性、创新性和实用性，得到中国营养学会、中国粮油学会油脂专业分会等权威机构的认可。此专利的应用产品金龙鱼第二代调和油的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的平均比例为0.27∶1∶1，且多不饱和脂肪酸中n-6与n-3的平均比例为5∶1。作为食用油行业的一大创新，金龙鱼第二代调和油对带动我国食用油生产技术向健康、营养、均衡方向发展起到了显著的示范作用。
目前，这种符合人体需要的食用油生产技术思路，正在全行业悄然推广，其脂肪酸平衡思想也迅速覆盖到食品工业的各个领域。在成为食用油市场旗舰的同时，嘉里粮油非常清楚地看到，任何市场都不可能独家垄断。根据区域经济发展的不平衡性和地区消费习惯的差异性，嘉里粮油实施了多品牌策略，制造出专业的豆油品牌“元宝”、专业的菜油品牌“鲤鱼”、专业的花生油品牌“胡姬花”等，并为这些专业品牌单设品牌经理，在市场上同金龙鱼是竞争关系，但在公司总体计划上却有不同分工。将主力品牌与专业品牌相结合，发挥整体优势，争取达到最好的效果。这样，金龙鱼造就了一个以全国性品牌为主、地方性品牌强力支撑的品牌王国。
