鱿鱼丝和鱼干产品砷含量是否超标？记者19日从国家食品药品监管局了解到，各地食品药品监管部门正协调有关部门对相关产品开展监督检查。国家食品药品监管局将会同有关部门，汇总各地情况，提供对这类产品安全性的评价意见。
香港消委会日前测试市面23款鱿鱼丝和鱼干后称，所有鱿鱼丝都含有重金属砷，一些产品砷含量严重超标。然而，香港食物安全中心19日答复广东省食品安全委员会说，消委会这次调查的鱼干和鱿鱼丝样本的砷含量，经食物安全中心计算后，均没有超出相关标准。
为确保民众饮食安全，国家食品药品监管局19日要求有关地区食品药品监管部门立即上报就相关产品开展监督检查的情况，并对消费者购买挑选相关产品提供指导意见。目前，从收到的广州市和浙江省对部分鱿鱼产品的抽检结果来看，内地尚未发现砷超标情况。
2006年，香港食物安全中心曾抽取10个干制海产样本化验重金属，包括砷的测试，全部化验结果均符合标准。消委会在肉干检出的苯甲酸及山梨酸的含量远低于一些指定食物的准许含量，一般情况下食用这些肉干，不会影响健康。由于各种食物配料准许使用的防腐剂有别，在衡量食物的防腐剂有否超出准许含量时，要按各种配料在食物内的比例计算。
上海抽检结果将及时公布
针对近日香港部分鱿鱼丝产品被检出砷严重超标，上海食品药品监管部门紧急组织对市场上的鱿鱼丝产品进行抽检，检测结果将及时向社会公布。
上海市食品药品监督管理局有关负责人表示，获悉此事件后，监管部门立即组织对上海市场销售的鱿鱼丝产品进行抽检，检测结果将及时向社会公布。如发现有害物质超标等情况，监管部门将依法查处。
据介绍，砷在自然界以有机砷和无机砷等方式存在。海洋生物体内一般以有机砷为主，而对人体造成危害的主要是无机砷。上海定期对水产品进行有害物监测，根据2007年第一季度的监测结果，尚未发现鱼干中无机砷明显超标的情况。
广州暂未发现“问题鱿鱼丝”
港澳地区曝光“问题鱿鱼丝”事件引起消费者高度关注。18日，广州市海味干货商会及广州市农产品质量安全监督检测中心人员对广州市一些超市和零售批发市场进行了抽样检查，并未发现有进口的“问题鱿鱼丝”，但相关的重金属检测要10天后才能出结果。
抽样调结果显示，香港检测出的“问题鱿鱼丝”多属于进口产品，广州市场大部分鱿鱼丝都是国内生产的，主要以山东和浙江的产品居多，还有部分为广东本地生产的商品，并没有发现有进口的鱿鱼丝产品出售。对市场现有产品进行甲醛含量等相关检测也未见超标。
至于重金属含量是否超标的问题，已对产品抽检，重金属检测10天后出结果。
