新茶里面掺旧茶染料香料“做好茶”QS标识随便贴 “潜规则”让人闻香难辨茶滋味
兰州人历来都有喝茶的习惯，相关资料显示，兰州地区平均每天茶叶销售量在1500公斤左右，年销售额超过1亿元。如此巨大的市场吸引了全国各地众多茶商。据了解，2006年我市茶叶经销店比2005年增长了10％，然而消协一季度统计数据表明，茶叶投诉也呈上升趋势，茶叶经销商虚抬价格、以假当真、以次充好的现象时有发生。
记者调查
茶叶市场问题不少
近日，甘肃省工商局下发《开展茶叶市场整顿和加强茶叶市场监管》的通知。通知要求坚决打击经营农药残留超标、重金属超标、经营过期变质茶叶或标注不规范等行为；对在茶叶经销中加入有害着色剂、非食品原料；茶叶经销中假冒商标、地理标识以及掺杂使假等不法行为将予以重点打击。兰州小西湖批发市场，金港糖酒批发市场和东湖批发市场列入整顿茶叶市场名单中。然而，记者昨日在采访中却发现茶叶市场问题依旧存在。
价格坐电梯升降迅速
4月15日，记者首先来到甘南路一家南方人开的茶叶店，店里摆放着各种散装和带有包装的茶叶供顾客选购，光碧螺春就有七八种，价格相差悬殊，最便宜的碧螺春70元，最高的要价在千元左右。这时，走进两名顾客，看中了800元一斤的福建安溪产的铁观音，并告诉老板需要的数量多，能否便宜一点，经过双方讨价还价，最后竟以一斤250元成交。看着老板喜滋滋的样子，看来其中还有很大的水分。质量靠忽悠新中掺旧
在小西湖批发市场，记者在一家销售茶叶的摊位前看到一个伙计正在给一箱春尖茶里添加陈年茶叶，记者询问老板这种茶叶多少钱一斤，见记者一直盯着看，老板尴尬地说，算你便宜一点，20元一斤。经过攀谈，老板告诉记者，在茶叶市场这已经是公开的秘密，哪一家不掺？有些茶叶店里还用色素给茶叶加绿，他们加一点陈茶已经是对得起自己的良心了。
标识信手来想贴就贴
国家质检总局2006年12月出台了相关规定，从2007年1月1日起，茶叶、糖果制品等13类与市民生活息息相关的食品，没有“QS”标识不能在市场上销售。而记者在金港糖酒批发市场和东湖批发市场以及我市城区的一些茶叶经销店发现，大多数包装茶叶上没有QS认证，有的即使有也是现贴上去的。在一家茶叶店里，老板还承诺包装散装茶叶时，需要什么等级、产地和牌子他们都能包装，只要顾客给钱，QS认证也可以贴。
自曝内幕
掺假竟成了行业“潜规则”？
一位多年经营茶叶的业内人士告诉记者，兰州除了陇南茶外，其他95％的茶叶都是从外省进来的，大多数市民根本不懂得茶叶的好坏和优劣，而兰州人又非常喜欢喝茶，这就给不法商贩提供了牟取暴利和制假贩假的空间。
据这位业内人士说：目前兰州茶叶批发市场的春尖新茶20元至60元一斤，经销商最少会以30％的比例添加陈茶。以一斤实际价值30元的春尖新茶为例，添加30％的陈茶后每斤实际利润至少能增加10元左右。而更有甚者，一些南方茶叶经销商由于懂得茶叶的性质，将一些陈年绿茶经过一番“制作”后，变成了翠绿的新茶。他们在低价收购绿茶后，用电风扇吹掉叶内的灰尘，然后热锅炒，再添加些食用油和染色剂以及香料，翠绿的“新茶”就出炉了。还有的商贩在茶叶中掺进树叶、泥土、沙子等物，以加重茶叶的分量，达到牟取暴利的目的。
呼吁
茶叶“等级标准”亟待出台
技术监督部门的一位负责人认为，由于目前我国没有一个统一的茶叶等级标准，茶叶的鉴别就成了一个难题。虽然技术监督部门每年也会对市场上销售的茶叶进行一两次抽捡，但主要是检查茶叶农药含量有无超标，以及包装是否符合标准，而茶叶的质量抽检力度由于检测手段等原因显得有些力不从心。为此，市民和业内人士呼吁相关部门尽快出台“茶叶等级标准”，规范茶叶市场。
消协同时提醒消费者，在购买茶叶时，要尽量去正规商场购买，在购买前要对茶叶的相关知识多做了解，必要时可向商家提出查看质检报告的要求，购买后一定要保留发票等相关凭证。一旦发现购买到不合格的茶叶，可以到当地工商所和消费者协会投诉。
