成都某公司的白领李小姐5年前进超市时，最爱买的饮料是可乐，后来是果汁，而现在，她喝得最多的却是茶饮，尤其是无糖型的。她认为，无糖型的茶饮口感好、不会发胖。一位业内人士说，类似李小姐这样喜欢喝茶饮的消费者，已经在中国饮料市场形成了一个巨大的消费群体，引导着中国饮料消费新趋势。据国内相关统计数据显示：2006年，以凉茶为代表的中国传统植物饮料，正以40%的速度递增，产销量已经突破400万吨，历史性地超过饮料巨头可口可乐在中国的总销量。
茶饮料快速崛起
2005年，对于一直在中国饮料市场位居老大的碳酸饮料来说，可谓“黑色”的一年，虽然碳酸饮料以680亿美元的销售额继续位居第一，但其销售额首次出现了下跌，而导致这种下跌的一个重要原因，就是茶饮料的崛起。
据了解，目前国内茶饮料主要分红茶、绿茶、花茶、凉茶、奶茶等几大品类，2005年以来，已成为排在碳酸饮料之后的第二大饮料品种。在成都不少的杂货店里，销量最好的饮品，首先是绿茶、花茶饮品，其次才是碳酸饮料和乳饮料；而在成都的各大火锅店里，凉茶类饮料更是异军突起，成为市场主导力量。
饮凉茶奶茶成时尚
王老吉是广东凉茶开创性的品牌，近两年气候异常，热天更多，使得具有清火功能的王老吉在市场上卖得十分火，2005年销售近30个亿，据说其易拉罐已经成为中国饮料市场销量最大的易拉罐产品。王老吉的成功，无疑让国内众多饮料巨头“眼红”。做饼干的福建达利园，今年在重庆举办的糖酒会上，摆开架势一举推出了自己的广东凉茶产品———和其正，并请来陈道明作形象代言人，力图后来居上。除此之外，制药企业广东白云山和黄、潘高寿等也纷纷涉足具有保健功效的凉茶领域。
就连四川本土企业，都已按捺不住。近日，都江堰宝观来饮料食品有限公司将推出凉道·道家凉茶的消息，在行业内引起强烈关注。据介绍，道家凉茶源于青城山道家秘方，其前身就是青城道家用来避暑清热的解暑汤，选用的主要原料是青城山上生长的中草药，尤其是川渝百姓最喜熬水喝的鱼腥草（俗名折耳根）。这个流传道家千年的清热解暑汤，竟然一夜成名，大有成为07中国饮料业“黑马”之势。
奶茶则是市场上的另一茶饮热点。特别是以香飘飘、喜之郎为代表的杯装奶茶，由于纸杯考究、口味时尚变换，让年轻一代爱不释口，可以说，正是杯装奶茶，征服了极有消费实力的“新势力”，开辟了茶饮的未来通道。
迎来茶饮消费时代
业内人士认为，茶饮料的热销并非偶然，它带有深刻的文化背景和消费取向。首先，饮茶是中国人的传统，没有茶的生活，对于中国人来说是不可想象的，茶饮料的诞生，满足了中国人传统的消费习惯，因此，它的畅销是必然的；第二，茶饮料的健康概念被消费者认可，从目前国际上的饮料消费趋势看，健康、绿色、无糖类饮料大受欢迎，而茶饮料正吻合了这一趋势。第三，凉茶、杯装奶茶又有鲜明的时代特征，年轻的消费群体认为，茶饮是时尚之选。茶饮料消费时代，可以说才刚刚开始！(陈坚)
