推进农业产业化经营，让农民从产业化经营中得到更多的实惠，着力培育一批好的龙头企业和企业集群示范基地，是解决“三农”问题和建设社会主义新农村的客观要求。如何进一步推进农业产业化经营，实现农业增效和农民增收，加快新农村建设步伐，是我们必须思考的一个重要课题。近年来，行业龙头业伊利集团通过不断创新经营模式，全面提升奶农的技能素质，向科学技术要生产力，带领百万奶农踏上了致富路。伊利的经验和做法，值得我们深入研究。
第一，推进农业产业化经营，让农民得到更多的实惠，就要不断创新经营模式，推广龙头企业、各类经济合作组织与农户有机结合的组织形式。
龙头企业和农户通过直接或间接结合的农业产业化模式是提高农民收入的有效手段。在市场竞争中，只有产品进入市场才能形成价值。龙头企业的发展正是解决小农户进入大市场的一个关键，而农牧业产品只有大规模地进入市场才能获得较高的回报率，也才能够有效地增加农民收入。伊利集团清醒地认识到了这一点，不断对经营模式进行创新，实现了从个体散养到“公司+农户”,到“公司+牧场小区+奶户”，再到“公司+规范化牧场园区”模式的提升。
过去很长一段时间，我国奶牛饲养模式比较落后，基本上是农民个体饲养和庭院饲养为主，受饲养条件和环境的限制，以及奶农对防疫知识，疾病知识的欠缺，奶牛患病无法得到及时有效的救治，奶牛产奶量不高，原奶质量不稳定，奶农的收益也就难以保证了。为了有效解决这一问题，早在上世纪90年代初，伊利就开始着手建立优质奶源基地,并坚持通过奶源基地建设模式的不断创新带动整个产业的发展。在奶源基地的创新建设上，伊利实施了三步走的战略。第一步：实施了“公司+农户”的发展模式，发展战略是：“分散饲养、集中挤奶、优质优价、全面服务”。这种发展模式的实施，使伊利与百万农户形成了相互依托、同呼吸、共命运的鱼水关系，不仅使原奶质量大幅提升，还极大地提高了奶农的饲养能力和收入水平，有效地激活了当地农牧业的发展，形成了以农养牧、以牧促农的良性循环的大好局面。第二步：2000年，伊利实施了“公司+牧场小区+奶户”的发展模式，发展战略是：“集中饲养、集中挤奶、科学管理、统一防疫”。这种发展模式使牧场小区的牛奶质量有了显著提高，奶牛产奶量显著增加，奶牛的疫病发生率大幅下降，而奶农的劳动强度则大大降低了，关键是，还扶持了一大批个体牧场、养殖小区和牧场园区。第三步：2005年，伊利第七牧场成功建立，“公司+规范化牧场园区”的发展模式正式诞生了，发展战略是：“人畜分离、科学饲养、统一管理、统一挤奶、统一防疫”，这种更高一层的发展战略，大大提高了奶牛的产奶量和牛奶质量，实现了奶牛饲养业向科学化、规范化、集约化、现代化经营模式转变。
在内蒙古自治区乃至全国各地的牧场，依靠伊利发家致富的奶农数不胜数。截至目前，伊利已经建立了呼包、京津唐、东北为主的三大奶源基地，同时开辟了内蒙古锡盟、赤峰和山东、山西、西安、沈阳等新的奶源基地，自建和扶持个体建成标准奶站1580多个，扶持民营牧场100多个，扶持建成奶牛小区97座，形成了“以农户养殖为起点，规模化经营为基础，标准化奶站为联系纽带，企业联农户”的乳业产业化生产模式，带动了数百万农户从事奶牛养殖，惠及农民近500万人。
2006年，伊利又开始逐步实施第四步走的发展模式，即建立由奶牛养殖户、政府职能部门、奶站经营者等组成的奶牛合作社，发展战略是：“入社自愿、退社自由、民主管理、自主经营、利益共享、风险共担”。这种模式可以为社员提供技术咨询、资金协调、科普宣传、疫病防治等服务，引导社员科学管理和规范喂养，同时负责统一收奶、统一验质，统一交售，从而进一步打通奶户与企业之间的渠道，保证高品质奶源的稳定供应。
业内专家指出，伊利之所以能够引领乳品行业，引领行业的发展方向，很重要的一点在于伊利经营模式的不断创新，不断升级，走的是一条有效保护奶农利益、带动地方经济、实现企业发展目标的多赢之路，实现了农牧业的现代化、产业化。
第二，推进农业产业化经营，让农民得到更多的实惠，就要不断进行技术创新和应用，提高科学技术转化能力和服务水平，走科技兴业之路。
着力推动农业产业化，关键要以市场为导向，以龙头企业为载体，整合各方面的资源，发挥各个地区的比较优势，依靠科技创新形成竞争优势。这就要求有关部门和广大龙头企业要花更大的精力在技术创新和应用上。比如，建立农业科技研发中心，国家在财税、金融和技术改造等方面给予扶持；加强农业高技术研究，继续实施现代农业高技术产业化项目；加快农业技术推广体系改革和建设，积极探索对公益性职能与经营性服务实行分类管理的办法，完善农技推广的社会化服务机制；深入实施农业科技入户工程，鼓励各类农科教机构和社会力量参与多元化的农技推广服务，等等。多年来，伊利集团高度重视科技创新，加大科技投入，在奶牛改良、养殖现代化改造以及奶农培训等方面下了很大功夫。
早在1995年，伊利就开始着手进行奶牛种群的改良工作。刚开始农民们心存疑虑，生怕吃亏上当。见此情景，伊利就垫资补贴为农户提供优良种牛冻精，并与加拿大DHI项目组合作，签订了奶牛种群改良协议，进行奶牛种群改良的试点工作；与内蒙古畜牧改良站、黑龙江畜牧改良站和北京奶牛中心等单位合作，为进行品种改良的奶农提供技术支持；投入大量的人力、物力进行奶牛的建档工作，为奶牛种群改良提供准确的基础性数据。凡此种种，深受奶农欢迎。目前，与伊利合作的奶农基本上都进行了奶牛品种的改良。伊利养殖小区的一位奶农告诉记者，在伊利的带动下，他的观念发生了翻天覆地的变化，一年多时间里，他就对所有的奶牛实现了品种改良，单产能力大幅提高。“有伊利的帮助，我会赚更多的钱。”他信心十足地说。与此同时，伊利十分重视科技养牛、科技兴奶。在低水平粗放饲养时期，呼和浩特市赛罕区碾格图村全村养牛不足100头，年人均收入仅几百元。自从与伊利合作以后，碾格图人的养殖观念发生了巨大改变，开始了种草养牛卖奶的产业化进程。现在，碾格图村每户奶农使用占地面积为160平方米的清洁牛舍，宽敞的奶牛活动场所，小区内水、电、路及绿化配套齐全。伊利进行统一管理，提供统一防疫、统一配料、统一收奶。每天清晨和下午，小区内的奶牛都要到伊利在小区建设的世界级现代化挤奶厅挤奶，电脑通过识别钉在牛耳上的感应器，可以把当天分析出来的牛奶营养指数存入所有者档案，帮助奶农分析具体饲养问题，同时为厂家付款提供依据。通过科技养牛、科技兴奶，碾格图村牛奶产量提高了20%—30%，据不完全统计，仅奶款一项，碾格图村的月收入达90余万元。
此外，伊利还十分重视科技服务。由于各地区乳品生产和奶源分布的不平衡性，加上奶源竞争的日益激烈，很多地方出现了“奶牛大搬家”的情况，这就为许多疫病流行创造了条件。一是加大对广大农户进行广泛宣传、培训，免费发放防疫药品，积极与政府相关部门合作进行防疫预防体系的建立和重点疫病的防治工作，保证牛群在快速增长过程中不发生疫病。二是多次聘请内蒙古畜科院和内蒙古农业大学的专家教授深入基地，为农户传授科学养牛知识，进行现场指导。三是专门设立了“奶牛120”的服务热线，为奶农解疑释惑。四是每月编印两期《牛奶专刊》发至各家各户，还配备了专职服务队，对奶农进行普及性的宣传与培训。五是开设了配种改良、兽药配备、饲料饲喂、疫病防治等一条龙服务项目。总之，伊利给奶农提供的科学技术服务，有效的改变了奶农的传统观念，提升了奶农的养牛技能，使一大批奶农走上小康之路。
2004年，伊利技术中心被评为国家级技术中心，这标志着伊利拥有了国际先进水平的技术研发中心。伊利还与科研院所建立了中国第一个“乳业研究院”；与国家知识产权局合作开发了中国第一个乳业专利信息平台；承担了“十五”国家奶业重大科技专项课题——农牧交错区优质原料奶生产综合服务体系。实践证明，只有不断进行技术创新，加大技术投入，才能使企业具有竞争力，才能为企业不断发展开拓出更为广阔的天地。
三、推进农业产业化经营，让农民得到更多的实惠，企业要有社会责任意识，这也是企业实现可持续发展的一个重要保证。
中共中央、国务院《关于推进社会主义新农村建设的若干意见》指出，建设社会主义新农村是全社会的事业，需要动员各方面力量广泛参与。各行各业都要关心支持新农村建设，为新农村建设作出贡献。要形成全社会参与新农村建设的激励机制，鼓励各种社会力量投身社会主义新农村建设，要努力营造全社会关心、支持、参与建设社会主义新农村的浓厚氛围。伊利集团董事长兼总裁潘刚告诉记者，伊利是各种社会力量的一部分，积极投身社会主义新农村建设是伊利义不容辞的责任。2006年中央一号文件下发后，伊利集团及时组织员工学习，大家深受鼓舞，表示要在中央精神的指导下，进一步增强责任意识、大局意识和忧患意识，充分发挥龙头企业的带动作用，着力推进农业产业化经营，增强科技创新力度，加大科技投入，深化发展模式，带动更多的奶农奔向小康，为建设社会主义新农村做出自己的贡献。
那么，伊利的社会责任意识体现在哪些方面呢？潘刚表示：“一是在最近十几年的发展中，为了解决农民养牛资金困难的问题，伊利为养奶牛户累计发放奶款230多亿元，以滚动的方式累计向农户发放购牛款近20亿元。二是为确保乳品行业的健康发展,伊利一次性投入2000多万元，用于防疫工作补贴和疫病防治。设立了2000多万元的风险基金，补偿奶农在养牛过程中的意外损失，从而解除奶农的后顾之忧。三是伊利的发展为社会创造了几十万个就业岗位，同时推动了基地周边地区农业产业化的进程，带动了基地周边地区相关产业的发展，带动了各地方经济的腾飞，产生了巨大的社会效益。四是在发展过程中，伊利十分注重环境保护，坚决走可持续性发展之路。五是在伊利带动下，富裕起来的奶农纷纷退耕还草，仅呼和浩特市附近的一个村，退耕还草的土地就达5000亩。奶农们不仅改变了以往单靠种植农作物为生的生存方式，还走上了“种草—养牛—卖奶”、“养牛—牛粪还原土地—种草”的良性循环之路。
