2007年注定又是中国乳业不平静的一年。价格战仍在继续，但竞争的焦点已悄然转移。乳业巨头们纷纷树起“自主创新”大旗，以新技术新产品火拼各个细分市场。
“要摆脱这种‘价格战’的低水平竞争，民族乳业的唯一出路是自主创新。”中国乳制品工业协会理事长宋昆冈指出：“只有通过品牌创新、营销创新尤其是产品创新来超越竞争对手，才能实现自己在消费者心目中的独特价值。”
实际上，乳业市场白热化竞争不仅仅是“价格战”，国际乳业巨头又借助资本的力量卷土重来，向中国市场再次发起冲击，而伊利作为唯一一家民族乳品企业义不容辞地扛起了“御敌”的大旗。
伊利作为行业的龙头老大，始终把科学技术作为第一生产力，而且积极的推动科技成果转化摆脱低层次竞争，真正实现乳业健康发展。
好牛奶就一定需要好奶源，早在1995年，伊利就开始与加拿大DHI项目组合作进行奶牛种群的改良工作。并且不断对经营模式进行创新带动奶农致富，实现了从个体散养到“公司+农户”,到“公司+牧场小区+奶户”，再到“公司+规范化牧场园区”模式的提升。2006年，伊利集团奶源基地建设进入“全面推行奶牛合作社”的发展阶段，充分调动奶农生产积极性，保持优质奶源的长期供应。
此外，伊利集团在乳品行业内首次引入医药行业的GMP标准，并率先通过ISO14001、HACCP等管理体系认证。同时，伊利还拥有中国唯一的乳业研究院。
这些先进的管理体系和研发机构为伊利生产“安全”、“健康”的优质产品打下了坚实的基础。今天的伊利，在科技研发创新上的经费投入已经从1999年的4000多万增长到2005年的2.4亿，这在保证各项科技创新顺利开展的同时，也全面奠定了伊利在中国乳业的科技领袖地位。
2005年以来，伊利集团根据国人体质需求，通过广泛的研究和实验陆续推出多款新产品。近日，伊利“营养舒化奶”和“金典有机奶”两颗重磅炸弹的横空出世，是伊集团科技成果转化的直接体现。
2007年1月23日，“伊利营养舒化奶”正式亮相，不仅有效地解决了部分消费者饮奶不适的难题，而且还使得喜欢喝牛奶的消费者能够更好、更全面地吸收牛奶中的营养，让更多中国人可以一起分享健康的味道。
而近日推出的“金典有机奶”早已经成为西方的消费热点，但是在中国，由于该产品对于奶牛的养殖环境、土壤、水质、草、饲料，包括原奶生产加工过程都有着更为严格的要求，目前能够规模化生产有机奶的企业只有伊利一家。
实际上，科技创新只是伊利全面发展的一个缩影。据数据显示，伊利集团是中国乳业第一家突破100亿元大关的企业，作为乳品行业唯一纳税500强，伊利累计纳税近50亿元。以2005年为例，伊利纳税近9亿元。伊利的全面发展不仅为国家和社会创造了大量的财富，更为人民带来了幸福安康。
