这些天，内蒙古阿荣旗羊肉加工协会会长、草原肉类加工厂老板张国辉为订单的事忙得不可开交。“这20吨羊肉运往哈尔滨，这20吨羊肉往长春，在那里我们的‘伊祥’羊肉卷已小有名气”指挥完要运走的羊肉车队后，35岁的张国辉便和笔者聊了起来。
8年前，张国辉投资10000元养殖了100只羊，开始了他的养羊生涯。在张国辉的精打细算下，不仅当年收回了投资且略有剩余。初尝成功后，张国辉决定扩大养殖规模，第二年在北星村建起了可饲养500只肉羊的养殖场，这一年他的收入也增加到8万元。可随着饲养的羊多了，销路就成了问题。经过市场调研张国辉的羊肉加工厂于2000年成立了。在厂子创立之初，张国辉凭着多年销售肉羊形成的客户网络，很快在阿荣旗羊肉市场站稳了脚跟，而产品的货真价实加上张国辉的诚信实在，他的生意一天比一天红火起来。
可随着时间的流逝，新的问题又出现了，近几年阿荣旗已出现13家羊肉加工企业，由于产品雷同，企业为了争夺一个客户互相拆台，使得一些养羊户只好把羊运到外地去销售。严峻的局面使13家加工企业的老板坐在了一起，经过充分商议，一个改变所有加工企业命运的决定产生了——组建羊肉加工协会。在协会组建后，会长张国辉做的第一件事就是注册商标，当协会生产出第一批清真羊肉卷时，张国辉又带着产品来到哈尔滨“闯天下”，令他没想到的是，“伊祥”羊肉不仅在哈尔滨受欢迎，并且在长春也是一炮打响。
成立协会后会员们惊喜地发现：不仅流向外地的羊儿回来了，而且外地客商的订单像雪片一样飞向协会。羊肉加工在阿荣旗已形成从养殖、食用到加工的一条完整的产业链。张国辉高兴地告诉笔者“协会以每斤比外地高0.5元的价格收购肉羊，去年仅养殖一项就为当地养羊户增收3000多万元。”
