质监已停产转产49家,强制停产12家
在合肥市食品生产加工企业中,居然有255家无证无照!合肥市质监局在对全市食品小企业小作坊进行专项整治中,对其中的49家要求停产转产,强制停产12家小作坊,消除了一些身边的食品安全隐患。
昨天,记者从合肥市质监局获悉,食品小作坊专项整治是食品生产加工企业监管的重点和难点,也是食品安全隐患存在较为严重的环节。合肥市质监局从去年年底开始,共调查摸底企业1226家,新增登记小企业小作坊723家,其中证照不全的227家,无证无照的255家。通过整治,在规定的时间内取得证照的企业189家,企业停产转产的49家,强制停产的12家。
合肥市质监局有关人士介绍,该市小企业小作坊散、乱、差的问题比较严重,10人以下的小企业占食品生产企业总数的85%,生产条件简陋,从业人员食品安全意识较差,原料把关和出厂检验控制能力不强,产品质量无法保证。小作坊多地处城郊偏远地带或居民区、菜市场周围,人员流动性强,依然存在食品安全隐患。(沙宝军、张永)