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神奇的水果香蕉

时间:2007/4/7 9:44:47 来源:四川新闻网

  我很爱吃香蕉,星期天一个朋友来我家作客,说这阵子在传说香蕉有毒,问我听说没有。我说我听到了,我很关注这个消息。前两天我都在网上查看有关的消息,6日中央二套“第一时间”栏目中也作了有关报道,专家说,“巴拿马病”只感染香蕉树,不进入香蕉果。患病的香蕉植株不会结果,结果的香蕉植株肯定是不染病的。所以人们可以放心吃了。

  其实很多人都喜欢吃香蕉,香蕉除满足我们的口福外,主要还看重它具有很多的保健功效。近日《青年参考》上说,香蕉能抗忧郁,香蕉中所含的血清素、正肾上腺素、多巴胺都是脑中的神经传导物质,可以抗抑郁情绪,振奋精神。香蕉真可以称得上是快乐的食物。此外,香蕉价廉、易食、携带又方便,是维持健康的营养素,真可说是“神奇的水果”。

  利用健康食品、或补充剂,来补充因生活的快节奏所造成的饮食不均衡,这也是很多人的最简便的选择。而香蕉几乎含有所有的维他命和矿物质,因此吃香蕉可以很容易地摄取各式各样的营养素。香蕉含有相当多的钾和镁。钾能防止血压上升及肌肉痉挛;而镁则具有消除疲劳的效果。

  由于香蕉的消化、吸收相当良好,因此从小孩到老年人,都能安心地食用,并补给均衡的营养。此外,因为香蕉是低卡路里的食品,就算是正在减肥的人,也能毫不担心的尽情食用。《异物志》称:香蕉“其肉如饴蜜,食之四五枚可饱,而余滋味犹在齿牙间”。

  古人说,若要长寿肠中清。香蕉就有清肠的作用,它能促进排便顺畅。香蕉含大量的水溶性纤维,可以帮助肠内的有益菌生长,维持肠道健康,做好体内环保,坚持晚上睡觉前吃一根香蕉可以有效缓解习惯性便秘。香蕉含A、B、C、E等多种维生素,且含很低的钠及胆固醇,常食能有效地防治血管硬化,降低高血压和血中的胆固醇。

  医学专家认为,香蕉还具有提高免疫力、预防癌症的效果。一天吃2根香蕉,就能有效地改善体质。香蕉越熟它的免疫活性越高,抗癌效果越好,食用它能增加白血球,改善免疫系统的功能,还能产生攻击癌细胞的物质“TNF”。

  香蕉性寒味甘,远古书籍中早有记载其营养价值,功效包括清热解毒、润肠通便、润肺止咳、降低血压和滋补作用等,属于优质水果,真正价廉物美。《本草求原》说,香蕉“清脾滑肠,脾火盛者食之,反能止泻止痢”。香蕉中含有一种化学物质,能够刺激胃粘膜的抵抗能力,增强对胃壁的保护,可以预防胃溃疡的发生。对于一些需应酬喝酒的朋友,酒前可先吃点香蕉。香蕉的确“性寒”。不过若吃的份量不多,也不会有大碍。

  若从西方营养学来看,香蕉则好处多多,是不折不扣的好食物。一根香蕉约是半碗饭的热量,是很好的热量来源。运动选手上场时,如果吃太多食物会想呕吐,这时香蕉就是补充体力的最佳食物。香蕉含大量的碳水化合物(淀粉),属于高热量的水果,并容易短时间内吸收,这也是很多运动员在比赛中为补充能量首选香蕉和巧克力的原因。

   现代人与电脑接触的时间越来越多,人们常会觉得眼睛干涩疼痛,如果每天吃一根香蕉,就能起到一定的缓解作用。香蕉保护眼睛的功能首先和其中富含钾有关。人体摄入盐分过多,会导致细胞中存留大量的水分,引起眼睛红肿。香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分,让身体达到钾钠平衡,缓解眼睛的不适症状。


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