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香蕉产业到了最危险的时刻

时间:2007/4/5 9:45:34 来源:人民网
    月下旬,海南香蕉正值大量上市时节,香蕉经销商们却没有了往日蜂拥而来的身影,消失得无影无踪。蕉价从3月20日前的3元/公斤快速跌落到0.3元/公斤,仍无人问津,仅仅十天的时间价钱就烂到了不可收拾的地步。
  
  海南全省香蕉种植面积约65万亩,产量约为165万吨,是国内最重要的香蕉生产区,每天销往外省的香蕉约为8500吨。如果香蕉每公斤降价2元的话,则海南蕉农现在每天损失1700万元,加上滞销烂在地里的香蕉,每天损失超过2000万元。
  
  究其原因,是有媒体报道称:广东8000多公顷的香蕉林中,发现了香蕉“癌”(巴拿马病),且每年以20%的速度扩大感染面积,全国的主要香蕉产地也都发现该病。有人误以为蕉树上的蕉“癌(巴拿马病)会使蕉果也带癌,人食用后会致癌。因此,“香蕉有毒论”不胫而走,导致了国内几百个城市的香蕉经销商“谈蕉色变”,基本停止了香蕉的交易活动。
  
  香蕉是栽培面积仅次于葡萄、柑桔的水果,是世界四大名果之一,是最重要的热带水果。香蕉在我国主要分布在台湾、广东、广西、海南、福建和云南等省区。
  
  香蕉性寒、无毒、甘甜柔滑,果肉、果皮、花、根皆可入药,能去热毒、润肺、止渴、清肠、降血压、通血脉、补血、止咳等,可用于防治便秘、胃溃疡、高血压、低血压、贫血、疖肿疙瘩、皮肤病、动脉硬化、冠心病、咳嗽、支气管炎、唇干舌燥等,并可稳定情绪、使心情愉快。
  
  香蕉的水分低、热量高,含有蛋白质、脂肪、淀粉、胶质及丰富的碳水化合物(高达20%以上)、维生素A、B、B6、C、E、P及矿物质钙、磷、铁、镁、钾等,其中钾的成份为百果之冠,镁的成份亦高,并被证实有防癌之功效。
  
  水果蔬菜中可以防癌的物质不是人们熟知的诸如蛋白质、碳水化合物这样的食物营养素,而是一种植物性食品化学物质,被称为“第七营养素”。“第七营养素”项目研究组组长、日本帝京大学药学部教授山崎正利指出,“第七营养素”90%存在于水果和蔬菜中,特别是在香蕉、菠萝、西瓜、葡萄等水果和大蒜、茄子、西红柿、萝卜等蔬菜中。
  
   “第七营养素”可以提高免疫力并用于抗癌的原因是其具有抗氧化作用,能排解人体内活性氧化物的毒性。此外,水果蔬菜中的成分多为动物体内没有的物质,当人们摄取这些植物类食品时,体内的白血球会将它们视为异物,从而刺激白血球数量的增多和活动加快。根据试验,水果在癌症病人那里所起的的作用不亚于专门的免疫增强剂。在增加白血球的效用排序上,依次是香蕉、苹果和猕猴桃;在增强免疫力上,则依次为香蕉、西瓜和葡萄。也正是由于这一原因,香蕉在防癌水果中占据了非常重要的地位。
  
  山崎教授同时还指出,有些人一看到香蕉皮变黑,就将其扔掉,其实这是一种很不明智的行为。因为通过试验研究证明,买后搁置10天左右,外皮发黑的香蕉产生的白血球数,是刚买来香蕉产生的白血球数的5倍。因此,外皮发黑的香蕉更能起到抗癌的作用。
  
  这种天生具有防癌功效的水果怎么突然就有了会致癌的怪论!?
  
   “香蕉有毒论”在影响海南的同时也影响了国内产蕉的广东、广西、福建、云南产区,有的地方跌到了0.1元/公斤也买不出去,成吨的香蕉黄熟腐烂在地里。各香蕉产区的蕉农心急如焚,遑遑不可终日。
  
  实际上,“香蕉癌症”并不是指人体上的癌细胞,而是指由“尖孢镰刀菌”感染的这种香蕉病害,目前世界上还无有效的治疗手段,犹如人得了癌症一样还无法治愈,故号称“香蕉癌症”。这个称呼完全是个拟人化的比喻。因其该病早年在中美洲的巴拿马流行,所以称为巴拿马病。
  
  巴拿马病专化性很强,只对香蕉有威胁,别的植物对这种病有抵抗性,所以种植完蕉林的土地种植其他作物并没有问题,目前也没有发现人类吃了这样的植物有危害。该病不会侵袭动物,对人更没有危害。
  
  巴拿马病只感染蕉树,不会感染蕉果。蕉树一旦染上巴拿马病即迅速枯萎,还没等挂果便死亡了。所以能到市场上的香蕉绝对不会染上该病,也绝对不会有毒。
  
  经过十多年的发展,各地对香蕉育苗栽培技术的掌握已趋成熟,香蕉交易也形成了较为完备的市场经营体系,具备了产业升级、做大做强的条件。海南、广东都有香蕉出口到了日本、韩国,云南也有香蕉出口到了俄罗斯。谁知竟在此时出现了号称“香蕉癌症”的毁灭性病害,给广大的蕉农、香蕉种植户和各类香蕉种植经营公司当头一棒。近日,香蕉专家、华南农业大学园艺学院副院长陈厚彬教授介绍,巴拿病发病初期,通常是5%左右的香蕉先感染病菌枯萎死亡,第二年感染数量上升到20%,第三年40%到50%,只需三到四年就能毁灭一片香蕉产区。“按照这种可怕的传播速度,广东乃至全中国的香蕉都面临着灭顶之灾。”
  
  病害这个天灾已对香蕉产业造成了致命打击,“香蕉有毒论”这个人祸却成了压倒骆驼的最后一棵草。
  
  近段时间上市的香蕉肯定是没有染病的健康香蕉,因莫名其妙的“香蕉有毒论”的影响,使侥幸躲过病魔侵袭的香蕉成了香甜可口品质高档的新鲜垃圾!蕉农们欲哭无泪,心寒到了极点!
  
   “香蕉有毒论”的谬误和谣言已在各大城市肆虐了半个多月,至今也没有权威机构出来说句公道话,各地方政府和农业、技监、质检、检验检疫等相关部门竟集体失语,任凭谣言泛滥!不知是麻木不仁,还是故意装聋作哑?这无异于在默默的肯定谣言加重灾难!
  
  虽然有专家出来辟谣,如广东华南农业大学园艺学院副院长陈厚彬教授,如海南省绿晨香蕉研究院、国家农业部948项目首席专家、海南省香蕉协会秘书长张锡炎博士。但只是香蕉产区的专家在对当地媒体讲话,非香蕉产区的北方主力消费市场却很难听到他们的声音,对普遍有香蕉消费偏好的广大北方消费者没有起到应有的释疑解惑作用。权威媒体,如中央电视台等若能客观的作个报道,有意识的辟一下谣,作用就会好得多。

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