记者从3月28日在北京召开的中国食品科学技术学会第四届全国委员大会上获悉，具有食品界“奥林匹克”之称的第14届世界食品科技大会将于明年在上海召开。
中国食品科技学会为了承办好这次大会，利用此次全国会员大会的机会对相关筹备工作进行了周密的部署。记者注意到，作为国际食品科学技术联盟组织的会员单位，中国食品科技学会除了举办世界食品科技大会这样的重大活动，还正在以敏锐的眼光关注、支持着新生行业发展，并通过在助推产业创新中体现其活力和价值。全国政协常委、中国轻工业联合会副会长、中国食品科学技术学会理事长潘蓓蕾对此评价，在深刻影响中国食品产业快速发展的进程中，中国食品科技学会在其中发挥了重要功能。她表示，中国食品产业总量在急剧扩大，但诸如食品安全、膳食平衡、环境污染等问题不断出现，科技与产业创新已成为下一轮全行业价值提升的主要方式。
