近日从广西糖协获悉，截至3月20日，广西共产糖597万吨，同比增137万吨，销售339万吨，销糖率56.78%。
格林期货研究员石宇介绍说：“近年来我国以广西为首的糖业高速发展，产量激增，使得在国际糖价处于高位时，减少了进口量，充分的保证了国内食糖的有效供给。”
我国是食糖消费第二大国，然而食糖供给曾出现产不足销的状况，每年都要从国外进口几十万吨到几百万吨不等的食糖。随着制糖企业的变革，我国制糖业取得了长足发展。
以广西为例，广西是我国的产糖大省，在开展制糖企业重组之前，广西有大小糖厂96家，既有日榨万吨的大厂，也有日榨能力不到1000吨的小糖厂。当地政府自97年开始鼓励企业间进行兼并联合，组建大型糖业集团。经过10年的努力，陆续组成了15家大型企业集团，共占有糖厂68家，总日榨能力32万吨，榨季产糖531万吨。这些集团不仅产量居于龙头地位，而且集中力量不断提高科技含量和产品质量，培育了如南宁糖业的云鸥牌、凤糖的网山牌、东糖的德QT牌等一大批知名品牌。这些制糖企业在完成产权制度和经济体制改革后，积极调整产品结构，大力发展绿色生态产业，使制糖工业转变为资源综合利用的循环经济产业链。
“在各行各业中，可以说循环经济这一理念在糖业领域的运用较为成熟，效果也较为明显。”石宇说，以100万吨的甘蔗为例，如果单纯制糖，可产糖12万吨，按每吨4000元的价格计算，其销售收入是4.8亿元。
如果开展综合利用，还可以生产3万吨生活用纸、1万吨酵母，按最近的价格计算其销售收入分别是2.6亿元和2.2亿元，综合利用产品增加收入4.8亿元。很明显，同是百万吨甘蔗，综合利用产品后的销售收入翻番。
说到制糖业循环经济，不得不说广西贵糖集团。该集团是走循环经济发展的急先锋。贵糖当时提出了循环经济、生态工业园和二步法制糖三个概念，成为开辟糖业新天地的重要标志。
糖业循环经济显示出强大生命力。近年新兴的制糖企业集团非常重视循环经济。如广西东亚糖业、东糖集团等企业，现在不但做糖，还做酵母，大力发展利用甘蔗渣生产生活用纸。可见，在制糖业循环经济中，没有了废物的概念，只有资源的概念。
石宇指出，提高经济与减少环境污染是循环经济的效应，但就糖业而言，循环经济还有更深远的意义。
首先，循环经济是糖业企业提高抗风险能力的需要。糖与酒精两种关联的产品可以根据市场来灵活调整生产比例。从这个角度来看，不必担心糖业发展的过剩。此外，从长远来看，能源将越来越紧缺，蔗糖产业可以源源不断地提供重复再生的生物质能源，具有重要战略意义。其次，循环经济使糖业改变了单一生产结构，成为富有活力的朝阳产业。
目前我国的制糖生产能力逐步增大，已经有产能过剩的趋势，而且糖厂的设备利用率依然很低，这都会造成未来阻碍行业发展的绊脚石。所以要进一步完善和规范糖业生产经营，建立长效管理机制，提高综合利用水平。
业内人士指出，糖业发展的根本目的是提高产业化程度。要发挥政府宏观引导和服务作用，协调好政府税收、制糖企业、蔗农的利益分配，增加农民收入，引导糖价回归合理水平，以循环经济为支撑，延长产业链，最大程度增加附加值，促进糖业持续健康发展。
