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饮食文化不是“淫食文化”

时间:2007/4/3 9:55:35 来源:三秦都市报

    “窈窕淑女,君子好逑”;“饮食男女,人之大欲”。前者说性欲,语出《诗经》;后者说食欲,语出《礼记》。世人境界有高低却怎奈欲望无止境,于是千百年来,两句经典人们耳熟能详却又反复玩味,这不,偏有好事者为招惹人耳目,不断玩出新花样。 
 
    西安含光路上这家“装饰相当考究”的餐馆,以多种雄性动物的生殖器官为主料搞出所谓“君子好逑汤”,以褪了毛的乌鸡为主料搞出“窈窕淑女菜”,用当下流行说法,这显然是在“恶搞”,只不过这菜名不“恶”,菜“恶”啊!瞧把我们的食客读者吓跑了不说,还不忘给报社提供新闻线索。看来,商家既然为的是招人耳目,我们也不妨将计就计,权当以新闻的形式给该店一次免费广告的机会。我们不难预料,食客吓跑的有,招来的恐怕更多。但是,有言在先,闻腥前往的人们不妨仔细琢磨琢磨商家玩的是怎样的“猫腻”,包藏的是怎样“祸心”,想好了再下嘴也不迟。

    “恶搞”菜名显然不是这家餐饮店的首创,这些年来,不断有人好此一口,早在五年前,西安就有餐馆门前赫然挂着“千金小姐一道菜”的大招牌;无锡一些饭店也纷纷推出所谓“特色菜”,起名“情人泪”、“生死恋”、“男欢女爱”、“金屋藏娇”、“赤身裸体”、“伟哥可爱”等等。其实,“情人泪”不过是凉拌三丝,“生死恋”不过是公蛙母蛙一起炖,“金屋藏娇”不过是西红柿炒鸡蛋,“赤身裸体”不过是菠菜上躺着一男一女两个人形人参,“伟哥可爱”不过是两根并排放在一起的香肠。

    中国饮食文化,绵延千年博大精深,国人好在菜名上动心思,本无可厚非,问题在于“饮食文化”异化为“淫食文化”的结果终究不过是,唱错了菜谱,念错了生意经。

    常言道,“民以食为天”,换句话“食以民为本”,吃要吃出品位、吃出美味,还要吃出健康,有益身心,可当下一些商家不以食客身心计,只图钻钱眼,偏拿你来玩,还是拿“恶搞”菜名来说事儿,但凡“恶搞”,必为两类,一类菜品稀松平常,菜名极端劲爆;一类菜名美好可人,菜品火辣生猛。前者坏了别人的想象,后者坏了别人的身体。作为食客,咱可不能不管三七二十一,啥都不懂,闷头黑吃,可曾知道,咱吃坏了脑子吃坏了身子,人家商家正背地里得意数票子呢?作为商家,你做的是上半身的生意,却老动的是下半身的心思,扪心自问,你这“装饰相当考究”的餐饮店究竟是有档次还是没档次?


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