2006年可谓是中国饮料的“咖啡饮料”元年。在世界杯踢得正酣的时刻，一瓶“咖啡+可乐”的具有异域风情的咖啡可乐在娃哈哈手中诞生，非常咖啡可乐以其独特的创意、优雅的包装形态一举吸引了时尚人群的目光，而一场针对娃哈哈“进城”的议论成为网上的热点之一。
由此一些业内人士指出，咖啡饮料将成为饮料行业的新热点。
果不其然，2007年新年钟声刚刚敲响，一瓶散发着都市浪漫主义色彩的娃哈哈呦呦奶咖在各大商超悄然上市。
分析娃哈哈对于咖啡饮料的关注，要先回头看看咖啡对于中国的意义。
（一）中国——全球最具发展潜力的咖啡市场
咖啡是世界上最流行的饮料，据统计，全球每年消耗4000亿杯咖啡，咖啡豆在以美元为单位的全球贸易中仅次于石油居第二位。
“我不在家的时候，就在咖啡馆，我不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上”。这句名言堪称法国人酷爱咖啡的写照，也推动着咖啡在中国的快速发展。近几年来，中国咖啡消费每年的增长都超过40％，已成为拉动全球咖啡消费的重要“引擎”。据统计，2003年中国的咖啡消费总量为19080吨，较1995年翻了一番，年增长率达14.9％，年人均消费量为14.7克，为欧洲的0.18％，美国的0.35％，日本的0.49％。咖啡所特有的异国情调已经被越来越多的中国人所接受，特别是年轻人，咖啡吧在大城市早已不是新鲜事物，近两年更是发展迅猛，随处可见。国际咖啡协会甚至公开宣称：世界总人口20％的中国已成为全球最具发展潜力的咖啡市场。
（二）从咖啡可乐到呦呦奶咖，娃哈哈再立潮头
2006年非常咖啡可乐领先两乐的咖啡型碳酸饮料先期上市的决策，使得娃哈哈一举占据高端碳酸饮料的潮头。而市场的热捧也坚定了宗庆后做大咖啡饮料市场的信心。
据娃哈哈科研开发中心的相关负责人透露，娃哈哈此番推出的这款呦呦奶咖，是根据中国人对咖啡的口味偏好特意研制的“国内第一款充满都市浪漫情调的牛奶咖啡”。娃哈哈呦呦奶咖选用的是品质上乘的阿拉比卡豆（ARABICA）与罗伯斯特豆（ROBUSTA），经黄金比例科学配伍, 运用国际领先的滴滤技术，最大限度地萃取芳香馥郁的咖啡原汁，国际一流的无菌灌装技术又保留了澳洲牛奶的原始风味和营养！缕缕幽香，令你精神焕发。冷饮爽口，热饮馨香，犹如一杯源自纽约曼哈顿咖啡店调制出来的香浓的卡布奇诺。
据悉，在不久前的娃哈哈年度销售工作会议上，来自全国各地的娃哈哈经销商们经过品尝，都一致看好该饮料，信心爆棚。
（三）咖啡饮料时代来临
咖啡饮料除了有其独特上乘的口味以外，其提神醒脑的功能为世人所熟知。而最新科研发现，咖啡因还具有加速脂肪分解、减脂瘦身、促进消化、防止胃胀和胃下垂、活血化瘀、改善腹胀水肿、清新口气等众多作用，也成为以“星巴克”为代表的咖啡吧深受都市人群喜爱的诱因。
以咖啡为主调的咖啡饮料，前几年已有一些境外厂家尝试过。但囿于市场氛围，一直沉寂。此番娃哈哈携06年旺盛的增长势头，采用广受中国人喜爱的牛奶+咖啡的口味，强势推出“呦呦奶咖”，对于时下工作量和压力普遍较大的各类消费群体来说，势必在心理认同上将会是一个良好契机。
咖啡饮料时代的浪潮已经扑面而来！
